石斛的吃法

石斛是很多人不太常見的藥材， 這類藥材對疾病治療上， 都是有著很好幫助， 而且它也是一個常見中藥， 在使用上， 也是比較廣泛， 石斛對改善人體體質都是有著很好幫助， 尤其是對增加人體各方面功能， 都是有著很好幫助， 同時它對護肝效果也是非常不錯， 那石斛的吃法怎麼樣呢?

對石斛的吃法也是有著很多方式， 這樣的藥材也是可以吃的， 不過每次吃的時候， 都是要適量進行， 這樣對身體健康才不會有損害， 在對石斛購買上， 也是比較輕鬆些。

石斛的吃法：

山竹石斛生魚湯

材料

主料：瘦豬肉160克， 黑魚400克，

輔料：玉竹40克， 山藥(幹)20克， 石斛12克，

調料：鹽4克

做法

1.生魚去魚鱗、鰓， 用水沖洗， 抹幹。

2.用薑下油鍋煎至微黃。

3.淮山， 玉竹和霍山石斛用水洗淨。

4.淮山， 玉竹切片。

5.瘦豬肉和陳皮用水洗淨。

6.加水於瓦煲內， 煲至水滾。

7.放入全部材料， 候水滾起。

8.用中火煲3小時。

9.入細鹽調味，

小訣竅

健康提示：

1.此湯健脾開胃， 生津解渴。

2.此湯補而不燥， 潤而不膩， 適合一家大小飲用。 對糖尿病有食療作用。

3.如患上肝硬化病， 肝區有輕度的脹痛和不適， 日漸消瘦， 精神疲乏， 食欲不振， 齒齦出血， 可用此湯佐膳。

4.感冒初起的人， 不宜飲用。

食物相克：

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟， 不可與鹼性藥物同服。

石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

通過以上介紹， 對石斛的吃法都有什麼呢， 都是有著一些瞭解， 按照以上吃法制作進行， 使得石斛的口感也是很獨特的， 不過要注意的是， 這佳餚在開胃和健胃上， 也是有著很好效果， 所以它適合長期選擇， 利於身體健康發展。