香芋排骨的做法

香芋排骨是一道非常著名的家常小菜， 我們很容易就能做出這道香芋排骨來， 因為香芋排骨的材料非常的簡單， 就是采用了豬排骨和香芋作為主要材料， 然后搭配上干椒粉和豆豉以及色拉油等。 下文我們介紹一下香芋排骨的做法， 希望大家閱讀后自己可以做出香芋排骨來。

香芋排骨的營養價值非常的高， 常吃這道菜的好處在于我們可以解毒和健脾胃的功效， 所以我們有必要了解一下制作香芋排骨的幾個步驟， 下文我們將教會大家制作香芋排骨的九個程序。

1.排骨斬小塊用清水漂去血水。

2.加鹽、雞精、啤酒、淀粉少許和勻。

3.檳榔芋去皮去頭尾， 切成厚寬均為一厘米的長條， 再改切成菱形的丁。

4.將芋丁也用清水漂洗， 并浸泡備用。

5.把浸泡過的芋丁加鹽、花生油、骨湯拌勻碼入碗中， 剩余的湯汁也淋入裝芋丁的碗中。

6.漿好的排骨鋪到芋丁上。

7.在最上面放一兩片姜片。

8.入蒸鍋上汽蒸30分鐘。

9.時間到， 撒上蔥花即可食用。

上文我們介紹了香芋排骨這道菜， 我們知道這道菜是家常菜， 所以有著做法簡單的優點， 但是， 這道菜也有很好的養生功效， 可以起到解毒和健脾胃等方面的功效， 上文介紹了香芋排骨的具體做法， 大家可以參考后在家做出香芋排骨來。