MM最愛的4款抗流感養生膳食

早春來臨除了多添衣物注意保暖， 還可以經常給自己做一些養生粥來抵禦寒冷。 加入了溫補藥材的養生粥不僅能益氣補虛，

一、抗風寒：生薑糯米粥

原料：蔥白6段， 糯米100克， 生薑6片， 米醋1匙， 食鹽、味精少許， 水適量。

做法：

1、將糯米淘洗乾淨， 放入鍋中先煮開， 改用文火煨。

2、加入蔥白、生薑煮至粥爛， 加入米醋、食鹽、味精攪勻， 即可趁熱食用。

特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。 蔥、薑功效見前， 米醋有活血、散寒作用。

二、抗感冒：當歸羊肉湯

原料：羊肉、蔥、薑、蒜、當歸、鹽、味精。

做法：

1、將羊肉洗淨， 切片生薑洗淨， 切片待用。

2、炒鍋上火， 下油， 油熱後， 加入羊肉， 翻炒幾下， 加水、生薑、蔥白、當歸， 旺火燒開， 改用文火燉半小時後， 加入鹽、味精各適量即可。

特點：湯鮮肉嫩。 羊肉有益氣補虛的作用， 當歸有補血活血之功。 二者與生薑、蔥相配， 可補虛溫中、活血祛寒。

三、補脾胃：山藥羊肉湯

原料：羊肉五百克， 山藥一百五十克， 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法：

1、羊肉洗淨切塊， 入沸水鍋內， 焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用;

2、淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中， 放入適量清水， 將其它配料一同投入鍋中，

功效：補脾胃， 益肺腎

四、抗感冒：山楂銀花湯

原料：幹山楂片15克， 銀花(即金銀花)30克， 蜂蜜4匙， 水適量。

做法：

1、將山楂片洗淨， 去核， 放入沙鍋中， 加水煮開， 改用文火煨， 加入銀花， 共燉10分鐘。

2、加入蜂蜜， 調勻即可， 去渣飲汁。

特點：汁味甜酸適口。 山楂有破氣散瘀之功， 銀花有清熱解毒之功效。 二味同用， 適用于風寒感冒患者。