食用三文魚和維E 嫩膚抗衰除皺

從飲食中攝取Ω-3不飽和脂肪酸， 有滋潤肌膚、預防和去除皺紋的作用。 海魚中含Ω-3不飽和脂肪酸最多， 而產自大西洋的三文魚是含Ω-3不飽和脂肪酸最高的魚類。
除了Ω-3不飽和脂肪酸， 三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分——蝦青素， 三文魚的橙紅色即來源於此。 蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍， 能有效抗擊自由基， 延緩皮膚衰老。
如果不習慣生吃三文魚， 煎炒、熬湯或清蒸同樣美味鮮嫩， 三文魚最宜煎煮至九成熟， 外面熟透， 而內部仍保持橙紅色， 口感是最好的。 由於三文魚維生素E含量不是很豐富， 因此， 如果想強化它的美容效果， 最好與富含維生素E的食物一起烹製， 如各種堅果、綠葉蔬菜、穀類等。
此外， 建議人們多吃深海魚， 最好一週三次， 特別是三文魚， 它對於各個年齡段人群的健康都有益處。