香菇雞肉面怎麼做？
看著電視上眼花繚亂的美食， 有沒有想過自己來做一道， 香菇雞肉面， 特別適合新手練習， 物美價廉， 又含有豐富的營養物質， 能夠補身體， 香菇雞肉面的味道鮮美， 有嚼勁又不失柔軟， 做一碗香菇雞肉面給最愛的人， 讓他也嘗到你的愛， 你的賢慧， 俗話說， 會做飯的女人是最美麗的， 想要抓住一個男人的心就得先抓住他的胃， 今天就來學習做香菇雞肉面。
食材：雞肉、生薑、大蒜、麵條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜
1、將原湯倒入平底鍋， 加入大塊雞肉， 生薑和大蒜， 加熱至沸騰， 調低火， 半遮鍋蓋煨20分鐘直至雞肉軟嫩。 將雞肉移至案板， 使用餐叉將雞肉分割為小塊；
2、將雞肉連同麵條， 玉米， 蘑菇， 半份的小蔥和醬油一起放入鍋內原湯中， 用文火將麵條煮至柔軟。 將麵條盛入兩個碗中， 將餘下的半份小蔥撒布在面上， 或者根據個人喜好加香草和辣椒末。 食用時也可在面上滴入醬油調味。
將上述雞肉以175克/6盎司的切好的小塊豆腐代替， 文火煮5分鐘， 然後如前面所述加入其它原料。
217千卡熱量， 26克蛋白質， 碳水化合物26克， 脂肪2克， 飽和脂肪0.4克， 纖維0.6克， 鹽2.52克。
香菇雞肉面的做法二
將香菇浸泡好， 雞腿洗淨， 蔥挽結， 薑拍扁雞腿放在冷水中燒開焯過水將水全部到光將新的過濾水倒入， 適量， 超過雞肉放入蔥薑， 大火燒開， 再關小火燉一小時
同時可以處理香菇， 用刀將香菇的表面橫豎都切一刀， 不要切斷
或者將香菇徹底對半切
將湯燉至柔白， 即可將香菇倒入， 再燉20分鐘或30分鐘即可
可單獨食用， 也可做麵湯。 我用的是味千拉麵， 這面易熟， 有嚼頭。 口感不錯。 煮面同時， 將洗淨的青菜燙熟
起過後， 雞湯裡可調入少許醬油，
.一般會提前浸泡香菇， 這次的香菇是現買現泡的， 天氣又冷， 香菇沒那麼快泡開。 除了香菇面朝下以外， 還給香菇用刀拉了口子， 還有以前也將香菇， 對半切開後再泡， 浸泡時間上也大大縮短；再有， 浸泡香菇的過程中， 將香菇放在手心捏捏香菇， 擠出水， 再泡， 也會減少浸泡時間。
好的食物， 能夠給人帶來好的心情， 用心做出來的食物最好吃， 香菇雞肉面的做法簡單方便， 快速， 不愛護胃的小朋友現在就有了福音， 與其泡一碗泡面， 不如自己動手花幾分鐘的時間來做一碗香菇雞肉面， 吃飽了更精神， 才能更好的將狀態調整到最佳的時候。 用最大的精力來完成事情。 香菇雞肉面， 簡單易學， 還能給人提供能量的好面。
