豐胸瘦身酸奶如何選擇？
其實， 酸奶并非喝多少都不會胖， 它本身也含有一定的熱量， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，
另外， 酸奶并非老少皆宜。 胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒， 都不宜喝酸奶。 即使是健康成年人， 也不能過量飲用， 否則很容易導致胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。
一般來說， 每天喝兩杯， 每杯在125克左右比較合適。
飯后喝有利于吸收營養
一般來說， 飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1-3之間;空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高， 才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長， 有利于健康。 專家提醒：飯后兩小時左右， 人的胃液被稀釋， PH值會上升到3-5， 這時喝酸奶， 對吸收其中的營養最有利。
另外， 如果在空腹狀態下飲用酸奶， 很容易刺激胃腸道排空， 酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源， 從補鈣的角度看， 晚上喝酸奶好處更多。 因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利于食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來， 酸奶中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。
不過， 晚上喝酸奶時一定要記住， 酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害， 喝完后應及時刷牙。
市場上酸奶的種類繁多， 原味酸奶、果味酸奶?哪類酸奶更靠譜?
從一年前沸沸揚揚的“三鹿奶粉事件”， 到近期備受關注的“施恩‘奶源門’和‘品牌門’”， 來自牛奶和奶粉的各種負面消息不斷沖擊著人們的食品安全底線。 眾多偏愛乳品的人們不得不調轉航向， 把目光鎖定在既保全牛奶營養又利于亞洲人吸收的酸奶身上， 但面對品種、風味龐雜的酸奶市場， 越來越多的疑問掛滿心頭， 我們該喝什么?怎么喝?
十多年前的瓷瓶裝、皮筋綁口酸奶， 相信還珍藏在不少人的記憶當中——用粗吸管捅破封口的紙， 咕嚕咕嚕地吸， 光潔細膩的凝固酸奶就被吸出了個洞， 晃一晃， 接著吸。 對于物資相對匱乏年代的人們來說， 那就是最完美的享受。
似乎是一夜之間， 各個乳品冷柜中冒出了許多五花八門的酸奶， 紅棗、綠豆、黃桃、草莓、獼猴桃、蘆薈各種好東西都被變著法地加進了酸奶中， 原本單一的口味突然豐富起來， 但在這個講求營養與健康的時代， 好喝就是硬道理嗎?你很有可能已經把不是酸奶的“酸奶”買回了家……
純酸奶?果味酸奶?果肉酸奶?我們喝了什么?
面對龐大紛繁的酸奶市場， 無論你喜歡的是包裝普通、量大實惠的“平和態”，
下面， 我們來澄清幾個概念：
第一， 酸奶從風味上可大致分為原味型和果味型兩種。 根據其原料和添加物又可細分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。 純酸奶是只用牛奶或復原奶作為原料， 經乳酸菌發酵制成的;而在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。
第二， 純酸奶本質上屬于牛奶的范疇， 調味酸奶和果料酸奶基本屬于酸奶飲料， 是飲料的一種， 而不再是牛奶。 二者的營養成分差別很大， 酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。 按照乳品行業的規定， 100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克， 而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。
第三，市場上價格相對較高的優酪乳、優格，也是一種酸奶。酸奶的英文名稱叫做Yoguat，我國港臺地區則多以“優酪乳”或者“優格”作為酸奶的商品名稱。所以優酪乳只是原奶品質較好的高端酸奶的商品名稱，就是品質相對好一些的酸奶。
第四，無糖酸奶，廠家所稱的無糖酸奶和糖尿病患者需要的真正意義上的“無糖”是有區別的。因為酸奶是以牛奶為原料，通過微生物發酵支配的，本身含有相當多的乳糖，而這乳糖在發酵過程中，有一部分被微生物所利用了，轉化為乳酸等代謝產物，也可能導致血糖升高。
第五，益生菌是指有益于人體生命健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。大多數的酸奶中都會添加活性乳酸菌，其生理作用在一定劑量中的差別并不十分明顯。酸奶測評：解讀益生菌酸奶
清楚了以上這些熟悉又陌生的名詞，不知道對于如何選擇適合您的酸奶，您是否已經有了清晰的思路，如果還心存困惑，那么，就讓我們從這些酸奶的營養價值與食用價值上來仔細辨別一下。
而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。第三，市場上價格相對較高的優酪乳、優格，也是一種酸奶。酸奶的英文名稱叫做Yoguat，我國港臺地區則多以“優酪乳”或者“優格”作為酸奶的商品名稱。所以優酪乳只是原奶品質較好的高端酸奶的商品名稱，就是品質相對好一些的酸奶。
第四，無糖酸奶，廠家所稱的無糖酸奶和糖尿病患者需要的真正意義上的“無糖”是有區別的。因為酸奶是以牛奶為原料，通過微生物發酵支配的，本身含有相當多的乳糖，而這乳糖在發酵過程中，有一部分被微生物所利用了，轉化為乳酸等代謝產物，也可能導致血糖升高。
第五，益生菌是指有益于人體生命健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。大多數的酸奶中都會添加活性乳酸菌，其生理作用在一定劑量中的差別并不十分明顯。酸奶測評：解讀益生菌酸奶
清楚了以上這些熟悉又陌生的名詞，不知道對于如何選擇適合您的酸奶，您是否已經有了清晰的思路，如果還心存困惑，那么，就讓我們從這些酸奶的營養價值與食用價值上來仔細辨別一下。
