一個桔子可防三種癌 防癌水果大搜羅
1、桔子
桔子含有豐富的糖類， 即葡萄糖、果糖、蔗糖， 維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。 據澳洲科學家和食品工業研究機構最新研究顯示，
2、草莓
在抗癌水果中， 草莓的作用位居首位。 新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質， 可在體內產生抗毒作用， 阻止癌細胞的形成。 此外， 草莓中還有一種胺類物質， 對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
3、獼猴桃
含豐富的維生素， 尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍， 是蘋果的30倍、葡萄的60倍。 通過近年的研究證實， 獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的“亞硝胺”生成的活性物質， 因而具有良好的抗癌作用。
4、梨
能生津、潤燥、清熱、化痰， 古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。 由於梨裡所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，
5、杏
適宜多種癌症患者食用。 據研究， 杏是維生素B17含量最豐富的果品， 而維生素B17是極為有效的抗癌物質， 對癌細胞具有殺滅作用。 有報導稱， 美國用維生素B17治療癌症， 一般經治療的250例患者中， 有248人獲救， 至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
6、葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑， 也有抑癌功效， 可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。
7、蘋果
蘋果中有一種非常有用的成分——多酚， 能夠抑制癌細胞的增殖。 研究人員發現， 蘋果多酚能降低結腸癌的發病率。 老鼠被移植癌細胞後，
8、香蕉
據研究發現香蕉提取物對黃麴黴素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。
動物實驗發現如果缺鎂， 機體清除癌細胞能力大大消弱。 而香蕉含鎂、鉀元素， 有一定防癌抗癌作用。 大腸癌患者放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便幹結帶血者食之有益。
9、無花果
無花果肉中含抗瘤成份， 能抑制癌細胞蛋白的合成。 據6家腫瘤醫院通過對1300多例患者觀察， 發現無花果對腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率， 可作為癌症患者的食療佳果。
10、山楂
能活血化瘀、化滯消積、開胃消食， 同時還含有豐富的維生素C。 中醫認為， 癌瘤為實性腫塊， 往往具有氣滯血瘀徵象， 由於山楂能活血化淤、善消肉積，
11、木瓜
含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿、胡蘿蔔素、凝乳酶等物質， 並富含17種以上氨基酸及多種營養素， 其中所含的齊墩果成分可以抗炎抑菌、降低血脂、降酶護肝。 經常食用木瓜， 可使胃腸功能得到明顯的調理， 並使機體免疫力得到增強。
12、黑加侖
是生長在我國東北地區的一種野果， 營養保健價值很高。 其果實富含有維生素C， 含蛋白質居我國現知野果之首。 特別是果汁能阻斷致癌物亞硝胺嗎啉的合成。 從而能阻斷亞硝胺的生成， 起到抗癌、防癌作用。
推薦2種果汁抗癌精力湯：
第一道 - 青花椰苗精力湯
食材：西蘭花苗15g、紅蘿蔔50g、鳳梨200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水400cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯， 打約45秒即可完成。
第二道 -葡萄藍莓精力湯
食材：紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開水350cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯， 打約45秒即可完成。 一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿， 可以依口感喜好去增減。
小貼士：雖然水果的抗癌作用明顯， 但在食用時， 仍然要根據個人的特點進行選擇和適當搭配。 經常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂， 因為草莓比較酸， 所以消化系統癌症患者更要謹慎。 另外， 患尿路結石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓， 因為它含草酸鈣較多，
吃水果的最佳時間是飯前1小時。 水果屬生食， 飯前吃水果等於吃生食後再進熟食， 體內白細胞就不會增多， 有利於保護人體免疫系統。
