番茄炒藕片的做法

番茄炒藕片這種東西相信很多人在生活中都沒有嘗試過吧， 主要是藕片這種食材拿來炒是比較難吃的， 最好的方法還是用於煲湯。 番茄炒藕片的時候需要先將藕片煮熟， 不然藕片吃起來是很生硬的， 會影響到口感， 而且可能不熟， 吃了會對腸胃造成傷害的， 所以番茄炒藕片的做法， 大家要瞭解清楚。

番茄胡蘿蔔炒蓮藕

材料①蓮藕 一根 ②胡蘿蔔少許 ③番茄 一個 ④蒜 ⑤番茄醬 ⑥鹽 ⑦醬油⑧蠔油

做法

①蓮藕、胡蘿蔔切片， 番茄切小塊。 拍兩顆蒜。

②鍋下油， 爆香蒜， 加入番茄， 加點鹽， 加番茄醬， 加點水， 翻炒一會， 加入胡蘿蔔片。 最後加入藕片一起炒。

③加點水炒， 加入醬油， 蠔油調味。 翻炒一下就可以了。 小訣竅蓮藕， 胡蘿蔔， 番茄的分量可以根據個人口味調整。

番茄炒藕片

用料主料

雞蛋2個

花生油適量

醋適量

味精適量

香油適量

白糖適量

番茄炒藕片的

做法

1.先把番茄洗淨。

2.切成滾刀塊。

3.蓮藕洗淨， 去皮。

4.切成薄片狀。

5.放入熱水中焯一下。

6.蔥、薑、蒜切碎。

7.鍋裡放油， 雞蛋打散倒入鍋中。

8.滑炒一下， 盛出來備用。

9.鍋裡底油， 放入蔥、薑、蒜爆香。

10.放入番茄翻炒。

11.放入藕片翻炒。

12.加鹽、白糖翻炒。

13.放入雞蛋翻炒均勻。

14.放入味精、香油調味即可。

15.盛入盤中，

番茄炒蓮藕

食材主料蓮藕500g番茄2個

步驟

1.蓮藕切片

2.番茄切碎

3.起油鍋， 下入蔥， 番茄熬制

4.然後倒入藕片， 翻炒均勻

5.最後加入蔥花， 翻炒均勻即可出鍋