靈芝的藥用價值 靈芝的功效

靈芝， 到底有何用？

縱觀中醫藥古籍對靈芝的記載以及古今靈芝應用的歷史， 凡是違反科學， 不實事求是地評價 靈芝的效用， 誇大其藥用價值， 甚至神化靈芝的做法， 均遭醫藥學家反對， 並因此限制了靈 芝的應用和發展。 故科學地研究靈芝、合理地應用靈芝和正確地評價靈芝， 也是醫藥學者的 重要任務。

據北京醫科大學教授、著名學者林志彬介紹， 靈芝的子實體和菌絲體主要含有萜類、多糖類 、肽類、甾醇、腺苷及多種無機元素等。 現代藥理學研究證明， 靈芝及其有效成分具有廣泛 的藥理作用， 如鎮靜作用、強心作用、擴張冠狀動脈和改善心肌微循環作用、降低血脂（膽 固醇、甘油三酯）作用、抗實驗性肝損傷作用、抗動物實驗性腫瘤作用、拮抗放射線或抗腫 瘤藥引起的白細胞減少和免疫功能抑制以及拮抗應激、衰老和嗎啡成癮引起的免疫功能抑制 等。

靈芝有什麼藥用價值？

靈芝自古至今， 作為藥用。 在《神農草本經》、《本草綱目》中記述了靈芝的藥效， 對神經衰弱、頭昏失眼、慢性支氣管炎、冠心病、胃病等， 有較好的療效。

近代的醫學試驗表明， 靈芝所含有的化學成份除碳水化合物， 蛋白質外， 還含有甾類， 三萜類， 香豆精及多種生物鹼， 認為這些成份， 對增進食欲， 寧神安眠有明顯作用。

靈芝還含有多種氨基酸、核苷、硬脂酸等，

藥用靈芝可以製成多種產品。

1、靈芝即溶茶：

（1）靈芝提取物製備：

a：把幹靈芝子實體磨成粉狀。 按1000毫升水加80克糊精， 在70-80攝氏度液化， 降溫到35攝氏度時加入靈芝粉65克， 保溫6-12小時。 壓濾， 濾液在50-60攝氏度噴霧乾燥。

b：靈芝菌絲體乾粉， 熱水浸取， 濾液， 濾液噴霧乾燥。

（2）靈芝粉狀焦糖製備：按950克白糖加熱至160-200攝氏度， 攪動， 使呈黃色， 冷卻至120攝氏度， 添加碳酸銨0.5克， 待泡沫消失後， 添加50克白糖。 攪拌， 加熱20分鐘， 冷卻即成粉狀焦糖。 200克靈芝提取物經過80目篩， 在停止加熱前10分鐘投入， 搞勻。

（3）配製：靈芝粉焦糖30克， 即溶糖70克， 阿拉伯膠0.1克， 桂皮油0.001毫升， 檸檬油0.1毫升， 拌勻， 防潮袋真空包裝。

2、靈芝酒：

（1）浸出法：靈芝乾粉或碎片50克， 用60度白酒浸末， 配入黨參、當歸、黃芪、枸杞等。 夏天約20天， 冬天約30天， 浸泡期間經常搖動器皿， 但不開皿蓋， 加速靈芝及其他藥物溶解， 至酒變棕紅色， 取上清液即可飲用。

（2）煎煮法：取靈芝幹子實體0.5公斤切片， 加水至料面高出3-6釐米， 浸4-6小時， 然後煮沸1-2小時， 取濾液。 同樣方法加熱複煮一次， 兩次濾液合併， 加熱濃縮得2.5公斤稠漿。 冷卻加入60度白酒2.5公斤， 搞勻， 入瓶封口。 20-30天后取上清液分裝、即成。

靈芝味甘苦， 吃時可適當加白糖、紅糖、蜜糖、調節口味。