夏季巧用冰箱 高溫會讓食物變質

導讀：夏季炎熱的天氣不僅讓人們覺得心情煩躁， 而且讓食物很容易變質， 那麼四季養生網為大家總結， 哪些食物一定要放進冰箱， 不然很容易變質。

優酪乳

優酪乳含有大量的乳酸菌， 如果放在夏季的室內， 室內的溫度會殺死優酪乳中的乳酸菌， 那麼優酪乳真正的營養就不存在了， 而且喝起來會發酸。

綠茶

綠茶中含有大量的葉綠素， 葉綠素遇高溫會被分解， 強光也會讓綠茶中的成分發生化學反應。 綠茶受潮也會發黴， 所以綠茶最好的存放點是冰箱或者是密封容器， 不見光不見水。

澱粉類食物

澱粉類的食物如果放置時間長， 會受潮或者風乾， 增加了細菌滋生的機會， 所以放進冷凍室保持食物原有的營養。

熟肉

肉類含有豐富的維生素， 如果不放進冰箱， 會讓這些營養物質減少， 也就沒有食用它的必要了。

紫菜

紫菜含有豐富的蛋白質， 遇到高溫會讓蛋白質分解，

溫馨提示：冰箱太過於頻繁開關， 高溫會趁機鑽進冰箱， 箱內溫度一升高細菌就會容易侵入， 所以我們在使用冰箱時應迅速開關門， 不要給細菌侵入的機會。