教師飲食保健的四大原則

教師是一個神聖的職業， 是靈魂的工程師， 但是教師也是人也需要保證自己的身體健康， 因為教師的職業特點會導致一些職業病， 所以教室在飲食方面也是有保健原則的， 今天我們就主要來介紹教師飲食保健的四大原則。

一、多吃富含葉黃素、玉米黃素的食物

教師很多時候會為了備課而熬夜， 改作業， 備課件等， 很容易直接導致眼睛過度疲勞， 而且經常需要站的講臺也是陽光直接照射的地方， 長期如此會對視網膜造成很大的影響， 直接傷害到教師的眼睛， 而含葉黃素及玉米黃素的食物可明顯降低視網膜黃斑變性的危險性， 幫助清除和抑制自由基。

最佳食物：綠葉蔬菜、甜玉米和蛋黃。

二、多吃排毒除塵食物， 對抗粉塵侵害

木耳：木耳含有一種植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附， 再排出體外。 可防止和治療各種異物造成的胃腸不適，

豬血：豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 產生一種解毒清腸分解物， 能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。 另外， 豬血富含鐵， 對貧血而面色蒼白者有改善作用。

苦瓜：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質， 能夠激發體內免疫系統防禦功能， 增加免疫細胞活性， 清除體內有害物質。 苦瓜雖口感略苦， 但餘味甘甜， 尤其女性應多吃， 可使經血順暢。

三、多吃潤肺止咳食物， 對抗嗓子幹啞

銀耳：能潤肺化痰、養陰生津， 做菜肴或燉煮食用， 可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多黏稠等症， 與百合做羹食用療效尤佳。 煮粥涼拌均可。

百合：潤肺止咳、清心安神，

梨：有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效， 生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服， 效果更佳。 生吃熟吃均可。

除此之外， 糯米、葡萄、石榴、柑橘、甘蔗和柿子都是不錯的選擇。

四、多吃利水消腫食物， 對抗腿部浮腫

海帶：海帶中的碘被人體吸收後， 能促進有害物質和病變物的排出。 同時海帶含有一種叫硫酸多糖的物質， 這種物質能吸收血管中的膽固醇， 並排出體外。 能有效治療腿部浮腫、高血壓、動脈硬化等。

冬瓜：味甘而性寒， 有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，

芹菜：芹菜口感脆嫩， 有降壓、利尿、消除浮腫和降血壓的作用。 涼拌效果更好。

茶葉：性涼， 味甘苦， 是清熱除煩、通利小便的排毒衛士。 茶葉富含一種生物性物質——茶多酚， 具有解毒作用。

綜上提到的教室飲食保健的四大原則都是根據教室說話多、常站立等職業特點進行的飲食調理， 對於嗓子、腿甚至精神狀態都是有很好的保健作用的， 希望我們的教師都能健康的教書育人。