十寸可哥戚風蛋糕的做法

十寸可哥戚風蛋糕是一種老少皆宜的食材， 營養豐富， 對於日常身體保健也非常有效， 十寸可哥戚風蛋糕搭配許多食物都可以做成美味的菜肴， 今天主要來瞭解十寸可哥戚風蛋糕的最簡單做法， 以及烹飪過程中要注意的幾個事項， 吃出健康， 吃出美麗。

1、準備好材料

2、蛋黃與蛋白分離

3、在蛋黃裡加入玉米油、40g糖、牛奶攪拌均勻

4、篩入低粉

5、篩入可哥粉

6、混合攪拌至無顆粒狀即可

7、蛋白加入80g糖打發好

8、將蛋白分三次加入麵糊中拌勻即可

9、將拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中， 用力輕輕震出氣泡， 然後放入預熱好的烤箱中層， 上下火150度烤50分鐘即可。

10、出爐後，馬上用力往下震兩下，就倒扣在烤網上吹涼。

11、十寸的可哥戚風蛋糕完成了

12、成品圖

十寸可哥戚風蛋糕做好之後，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。

10、出爐後，馬上用力往下震兩下，就倒扣在烤網上吹涼。

11、十寸的可哥戚風蛋糕完成了

12、成品圖

十寸可哥戚風蛋糕做好之後，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。