健康食譜

女人夏季吃什麼養生 夏季養生食譜推薦

女性同男性一樣承受著巨大的工作與生活壓力, 熬夜加班也不再是什麼新鮮的事情, 往往這類女性很容易造成體虛。 而夏季天氣炎熱, 女人們更是容易心煩氣躁, 此時女人們需要及時降燥滋陰、降暑, 小編建議採用食療的方法。 那麼接下來小編為女人們介紹幾款夏季養生食譜, 供大家參考。

女人夏季吃什麼養生?夏季養生食譜推薦

一、蟲草烏雞湯

原料:烏雞肉、冬蟲夏草、山藥、調料各適量。

做法:將以上材料中的食材都處理好後放在一起煮湯, 待熟後最後加調料調味就可以食用了。

功效:此湯能滋陰清熱, 補肝腎, 治虛勞。

二、三豆鰍魚湯

原料:泥鰍300克, 紅豆30克, 黑豆30克, 赤小豆15克, 紹酒10克, 炮薑10克, 生薑5片。

做法:

1、將泥鰍宰殺, 去鰓及內臟, 洗淨。

2、將紅豆、黑豆、赤小豆洗淨備用。 將炒鍋置武火上燒熱, 加入素油, 將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。

3、將煎過的泥鰍與洗淨的紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生薑一同放入砂鍋,

加入適量清水, 大火燒沸, 小火熬煮2小時, 放入紹酒, 調入適量精鹽即成。

功效:有清暑祛濕, 健脾的功效。

三、蜜汁山藥

原料:山藥500克, 枸杞子20克, 白砂糖、食用油、桂花醬適量。

做法:

1、戴上手套後將山藥去皮、洗淨,

切成1釐米見方、5釐米左右的長條, 用水浸泡著備用。

2、將適量枸杞子泡在水中, 泡軟後待用。

3、火上架鍋, 倒入適量食用油, 以能沒過山藥為好, 將山藥先撈出瀝幹水分, 小火將油燒熱至7成熟後, 下入山藥煎炸, 炸至稍稍變色時撈出。

4、將鍋中的油倒出, 放入越100毫升的水, 並加入適量白砂糖熬制, 熬到糖水變濃像糖漿一樣時, 將山藥和枸杞下入鍋中炒勻。

5、加入2勺桂花醬, 翻炒勻後即可盛盤食用。

功效:此款食譜可以幫助女性調養, 有滋陰消暑等功效。

四、桂圓大棗紅豆湯

原料:幹桂圓30克, 大棗50克, 紅豆150克, 清水1500克。

做法:

1、紅豆用清水洗淨, 浸泡2小時備用。

2、桂圓去殼留肉備用。

3、泡好的紅豆、大棗、清水, 上火煮沸。

4、加入桂圓, 再次沸騰後, 轉文火煲60分鐘。

功效:桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。 桂圓肉性溫味甘, 益心脾補氣血, 不但能補脾固氣, 還能保血不耗。 大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以 及磷、鈣、鐵等成分, 味甘性溫, 有補中益氣、養血安神的功效。 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,

有滋補強壯、健脾養胃的作用。