芹菜炒豬心

芹菜炒豬心是一道家常菜， 我們這道菜要用到的食材是芹菜和豬心， 用芹菜搭配豬心不但外觀非常的好看， 而且這道菜有很好的養生保健的功效， 所以我們要學會製作這道芹菜炒豬心， 芹菜炒豬心的做法方便簡單， 只要幾個步驟我們就能做出這道芹菜炒豬心來。

芹菜炒豬心裡面的芹菜能起到利尿， 清熱， 解毒， 養血， 減肥等方面的作用， 而豬心可以養心， 對於很多心臟疾病都有很好的預防和治療的功效， 所以芹菜炒豬心這道菜作用很大。

美食材料

主料：豬心500克， 芹菜200克，

調料：醬油5克， 醋3克， 味精1克， 白皮大蒜5克， 鹽3克， 小蔥5克， 白蘿蔔10克

美食做法

1.將豬心去脂膜， 洗淨， 放至足量的清水中煮熬;

2.豬心快煮熟時， 加細鹽、味精、小蔥等， 以去腥味;

3.熟豬心， 取出， 涼後剖開切成薄片， 放在盤中;

4.芹菜去葉留莖， 切成小段， 用開水焯透;

5.將大蒜剝去蒜衣， 洗淨， 拍碎剁成泥備用;

6.芹菜莖放在豬心片上， 放入各種調料拌勻即成。

上文我們介紹了一道家常菜芹菜炒豬心， 我們知道這道菜做法簡單並且成本也不貴， 芹菜炒豬心的營養很豐富， 我們常吃芹菜炒豬心可以養血養心， 並且有清熱和解毒的作用， 上文介紹了芹菜炒豬心的詳細做法， 大家可以看了教程後自己去自製芹菜炒豬心。