養生如何安排飲食

胃腸不好的選擇吃小米、大黃米和糙米。 胃腸不好的人要做到粗糧細吃， 食物要求以“軟爛”為宜， 煮粥吃容易消化， 完全不會增加消化系統的負擔。 小米最適合熬粥， 有健胃和中的作用， 益五臟， 補虛損， 十分適合胃腸不好的人群和老人食用。 此外， 大黃米、糙米也不錯。

血糖血脂高或身體肥胖的人， 適合吃燕麥。 有關研究證明， 裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病。 長期食用燕麥片， 還有利於糖尿病和肥胖的控制。 需要提醒的是， 超市選購燕麥片、燕麥點心一定要注意配料表中燕麥的含量。

貧血的人適合吃小米和黃豆， 有利於補充鐵。 小米含鐵量突出， 有很好的補血效果。 黃豆中鐵含量也很豐富。 小米除熬粥外， 還可以和大米一起蒸成“二米飯”。 黃豆的吃法也不只是磨豆漿喝， 把黃豆煮熟後可炒菜吃， 如蘿蔔炒黃豆、臘腸炒黃豆等。

體質較熱的多吃綠豆和蕎麥。 綠豆味甘性寒， 有中和解毒和清涼解渴的作用， 蕎麥是寒性的粗糧， 這兩種食物最適合熱性體質。 綠豆可以煮粥， 或者做成綠豆湯， 而蕎麥可以做成蕎麥麵條。

容易水腫的吃紅豆和薏米。 利尿去水腫， 首推薏米。 薏米的利尿作用能排出體內多餘的水分， 消水腫的同時還將毒素廢物一併排出。 紅豆中含有促進利尿作用的鉀。 所以二者同吃， 是水腫體質人群利尿去水腫的不二法寶。