醬蘿卜做法

蘿卜很常見的蔬菜， 蘿卜很有的營養成分較多， 長期吃蘿卜， 對促進人體消化， 有著很好的效果， 蘿卜對排氣、排毒有著好呢好的幫助， 而且蘿卜對身體健康沒有任何的威脅， 在選擇這樣食物的時候， 完全都是可以放心選擇的， 那醬蘿卜做法是不錯之選， 這樣的佳肴受到很多人喜愛。

很多人對醬蘿卜做法并不是很清楚， 醬蘿卜制作并不是很復雜， 不過制作前需要對它進行一些認識， 而且對它選擇的材料需要進行準備， 利于醬蘿卜的制作。

醬蘿卜做法:

材料;醬蘿卜白蘿卜1000克， 紅泰椒100克。 醬料包八角10克， 香葉5克， 桂皮10克。 調料醬油200克， 味精15克， 白糖40克， 雞粉15克。

做法：

1.將白蘿卜去皮、洗凈， 切成5厘米長、1厘米寬的條。

2.坐鍋點火， 加入300克清水， 放入醬料包、白糖、味精、醬油、雞粉煮滾， 然后關火晾涼， 制成醬湯待用。

3.將白蘿卜條、紅泰椒放入醬湯中， 醬約24小時， 撈出后將蘿卜條、泰椒放在盤中，

金錢塔醬蘿卜

材料

主料：白蘿卜

輔料：甜醬油， 老抽， 鹽， 麻油

做法

1、白蘿卜切成月牙片， 用鹽腌漬片刻， 將腌漬好的蘿卜控出水分待用~

2、先放入老抽上色， 再加入甜醬油腌漬50分鐘， 點上香油拌勻， 然后用十字對擺的方式將蘿卜片擺成金錢塔狀， 中間要留金錢孔哦。

以上就是對醬蘿卜做法詳細介紹， 制作它的時候選擇以上方法最佳， 但是要注意的是， 制作醬蘿卜不宜太多， 它的保存時間雖然比較長， 過多的制作會使得它放入的時間長， 這樣吃的時候， 在口感上也是有著很大改變。