白菜和胡蘿卜能一起吃嗎

白菜具有消食的功效， 胡蘿卜具有清心明目的功效， 所以在餐桌上會經常看見這兩種蔬菜， 尤其是寒冷的冬天。 食物之間有相輔相成的作用， 所以為了保證身體吸收更多的營養成分， 建議大家了解哪些食物能一起吃， 哪些食物不能一起吃。 那么， 白菜和胡蘿卜能一起吃嗎?兩種蔬菜可以放心一起吃。

(1)、白菜具有消食下氣， 清熱除煩之功效。

(2)、胡蘿卜具有健脾胃、化積滯， 明目之功效。

白菜和胡蘿卜一起吃具有健脾胃、化積滯， 明目， 消食下氣， 清熱除煩的作用。

胡蘿卜炒白菜做法

主料：胡蘿卜150克， 白菜100克。

輔料：油30克， 鹽3克， 蔥花10克。

1、胡蘿卜一根去皮洗凈， 切片， 備用。

2、白菜葉洗干凈， 切成片備用。

3、蔥洗凈， 切成蔥花， 備用。

4、鍋中倒油， 燒熱。 倒入胡蘿卜片進行翻炒， 炒1-2分鐘。

5、加入蔥花， 繼續翻炒， 炒出蔥味兒。 放入切好的白菜片， 炒2-3分鐘。

6、加入適量的鹽， 翻炒均勻， 炒到白菜出水， 蔫了。 加入適量的雞汁， 翻炒均勻即可。

7、出鍋， 盛入盤里， 即可食用。

健康功效：健脾胃、化積滯， 明目， 消食下氣， 清熱除煩。

胡蘿卜炒白菜的營養價值：

1、胡蘿卜性味甘平， 歸腎經。 具有健脾胃、化積滯， 明目之功效。

2、白菜性平， 味甘。 歸經胃， 大腸。 具有消食下氣， 清熱除煩之功效。 適宜維生素缺乏、脾胃氣虛， 大小便不利， 冬季食用佳。 禁忌爛菜不可食。 特點百菜不如白菜， 菜中之王。