養顏美容護牙 盤點芋頭的4大功效
芋頭口感甜香軟糯, 是一種營養價值非常高的食物, 是我們經常食用的一種蔬菜, 很多人都很喜歡吃。 那麼你知道芋頭有哪些食用功效與作用嗎?今天小編就向大家介紹芋頭的4大功效與作用, 趕緊來看看吧!
芋頭的營養
中醫認為:芋頭性平味甘, 有益胃通便、解毒散結之功效, 可有效治療或緩解急性關節炎、乳腺炎、大便乾燥等多種常見病症。
芋頭除含大量澱粉外, 還含一種其他食物很少含的黏性蛋白, 這就是為何生芋頭在削皮後摸上去會有一種黏手的感覺。 日本研究人員經大量科學試驗後證實,
芋頭的4大功效與作用
1、芋頭具有保護牙齒的作用
芋頭中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分, 所含的礦物質中, 氟的含量較高, 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
2、芋頭能夠養顏美容
芋頭是鹼性類食物, 所以能中和體內積存的酸性物質, 調整人體的酸堿平衡, 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用, 還可用來防治胃酸, 減少痛楚。
3、增強人體的免疫功能
多吃芋頭可防治癌瘤,
既是蔬菜, 又是糧食, 可熟食、幹制或制粉, 由於芋頭的澱粉顆粒小, 僅為馬鈴薯澱粉的十分之一, 其消化率十分高, 在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長保存。
4、能防治腫瘤及淋巴結核等病症
芋頭含有一種黏液蛋白這種物質, 這種物質被人體吸收後, 能產生免疫球蛋白, 或稱抗體球蛋白, 能夠提高機體的抵抗力。
在中醫的角度, 他們認為芋艿能解毒, 對人體的癰腫毒痛和癌毒有抑制。
芋頭雖有種種好處, 卻並非所有人都能食用
例如:有哮喘、皮膚過敏、枯草熱等病史的人不宜吃芋頭。
此外, 生芋頭汁液裡含有一種名為“芋艿皂甙”的化學物質, 它們一旦與人的皮膚接觸就會令人奇癢無比, 即使反復抓撓也無法消除癢感。 相關新聞 自製養顏酒喝出面若桃花2016-12-19 12:25 芋頭是鹼性食物常吃可以烏黑秀髮2015-07-04 10:30 芋頭有助增強免疫力教你如何選購好芋頭2015-01-22 10:49 冬季保健:冬季健康進補 莫忘美味芋頭2013-12-11 10:40