肺結核患者飲食要求 注意四高

高熱能

結核病是慢性消耗性疾病， 熱能需要超過正常人， 一般要求達到每公斤體重每日供給30千卡， 全日總熱量為2000千卡左右。 輕體力勞動者每公斤體重40千卡， 每日2400千卡左右。 應儘量鼓勵病人多進食糖類， 既可補充熱能又可節約蛋白質。

高蛋白

結核病對蛋白質的消耗多， 且蛋白質是修補組織的重要營養素， 有益於病灶的癒合和病體康復。 結核病患者每日蛋白質攝入量應為每公斤體重1.2～1.5克， 每天的總攝入量為80～100克， 其中優質蛋白質如肉類、水產品、蛋、乳及大豆製品應占總蛋白質攝入量的50%以上， 同時，

多選食牛奶及乳製品， 牛奶中含酪蛋白和鈣量多（每100毫升含鈣104～130毫克）， 而且質好， 吸收率高， 更益於結核病灶鈣化和癒合。

高維生素

應重點補充維生素A、B、C、D。 維生素A能增強機體免疫力；維生素D能促進鈣吸收；維生素C有利於病灶癒合和血紅蛋白合成；B族維生素可加快機體內各個代謝過程，

有改善食欲的作用。 新鮮蔬菜和水果是維生素的主要來源。 乳、蛋、內臟等含維生素A豐富；酵母、花生、豆類、瘦肉等含維生素B6。 日光浴或戶外活動是增進維生素D的好辦法。

高膳食纖維和水

足夠的膳食纖維和水是維持酸堿平衡， 大便通暢， 防止毒素吸收的必要措施。 新鮮蔬菜、水果以及粗糧含膳食纖維豐富。