冠心病人的食譜有哪些

冠心病已經成為中老年人的高發病， 因此得了冠心病也不要太過於憂慮了， 只要配合醫生進行積極的治療， 對病情的好轉及恢復是有好處的。 飲食對冠心病人來說是比較重要的， 吃的合理、健康， 才會對身體康復有幫助。 那麼冠心病人的食譜有哪些呢？接下來就為大家做具體介紹。

1、蔥姜黃瓜湯

原料：生薑15克， 黃瓜150克， 蔥白3根。

做法：將生薑、蔥白用水煎15分鐘， 黃瓜洗淨， 切成小塊， 用蔥姜湯沖泡10分鐘。 每日1次， 喝湯， 吃黃瓜。

功效：通陽行氣， 寬胸消脂。

2、大棗冬菇湯

原料：大棗15顆， 幹冬菇15個， 生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗去核， 洗淨；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許， 都放入蒸碗內， 蓋嚴， 上籠蒸60-90分鐘， 出籠即成。

功效：通陽補氣。 適用於治療各種虛症， 如冠心病、胃、十二指腸潰瘍等病症。

3、蘑菇炒青菜

原料：鮮蘑菇250克，

做法：將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片， 另起油鍋煸炒， 並加入鹽和味精等調料後食用。 能清熱平肝， 降脂降壓。

功效：能清熱平肝， 降脂降壓。 適用于高脂血症高血壓及冠心病等。

4、番茄湯

原料：番茄50克， 番茄醬25克， 黃油25克， 小麥麵粉5克， 味精2克 ， 鹽3克 。

做法：先將番茄洗淨， 用沸水燙一下， 去皮， 切成小塊待用；炒鍋放入黃油， 燒至七成熱時， 放入麵粉， 炒至黃色時， 再放入番茄醬， 攪成糊狀；將切好的番茄連同雞湯倒入鍋內， 燒開後即可。

功效：補充維生素。 適合冠心病人食用。

5、番茄芹菜汁

原料：番茄200克， 芹菜50克， 檸檬汁20克。

做法：番茄洗淨去皮， 切成小丁；芹菜洗淨去葉， 切成小段。 將番茄、芹菜， 放入榨菜汁器中榨汁， 倒入杯中， 加檸檬汁調味即可。

功效：含豐富的維生素A及維生素C， 具有淨化血液的作用。 適用于高脂血症高血壓及冠心病等。

上面介紹的五種冠心病人的食譜， 都是比較常見的， 而且對冠心病人的身體康復有益， 因此患者可以選擇這些食譜來安排飲食。 當然啦， 除了這些食譜之外， 適合冠心病人食用的食物還有很多， 只要大家堅持清淡飲食的原則就可以了。 以上就是關於冠心病人的食譜有哪些的相關介紹。