秋季飲食原則 注意2個要點

秋季飲食原則注意2個要點

1、潤肺防燥

秋季雨水較少， 空氣裡的濕度也會變低， 很多朋友在這個時候會受到秋燥的傷害， 所以秋季飲食要“防燥”。 中醫認為， 秋季是肺臟主時之季， 秋季如果沒有好好保護肺臟的話會導致肺部受到傷害， 秋季在防燥的時候我們也要做好潤肺的工作。

專家建議大家在秋季多吃養陰生津、潤燥養肺的食物， 常見的梨子、甘蔗、馬蹄、葡萄、白蘿蔔、銀耳、百合以及芝麻、山藥等都可以幫我們在秋季抵抗秋燥的傷害， 保護肺部。

2、貼膘健體

夏季人們的腸胃消化功能較差， 吃的食物比較清淡， 攝取的營養也不夠多， 再加上出汗多、睡眠少， 人們容易感到體虛， 所以需要秋季來貼秋膘補身體， 但是很多朋友卻不瞭解如何正確貼秋膘， 下面就來看看專家怎麼說。

專家認為， 秋季秋風一起， 適合多吃點肉食來補身， 但是這並不代表著我們要天天大魚大肉的吃著。

對於那些身體素質較差， 又比較瘦弱， 容易感到精神疲憊的朋友可以適當吃一些肉類食物， 但是原本身體的抗病能力就不錯的朋友則不能“肉補”， 建議這些朋友多吃些應季的蔬果來養生。

秋季養生吃什麼食療好

上文小編給大家介紹了2個秋季飲食要點，

那麼秋季到底要吃什麼食療來養生呢？我們一起接著往下看吧。

1、百合瘦肉湯

材料：百合、蓮子、瘦肉、高湯、生薑、食鹽、澱粉、食用油、枸杞。

做法：瘦肉先切片， 加澱粉、食用油醃製備用；百合洗淨之後掰成片狀；鍋裡倒入高湯， 放進生薑以及蓮子， 煮開之後把醃制好的瘦肉放進鍋中， 加百合、枸杞， 直到煮熟食材即可。

2、銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、枸杞、冰糖。

做法：銀耳提前泡發， 撕成小朵備用；蓮子先加清水煮沸撈起， 把銀耳、蓮子、枸杞一起放進隔水燉中燉煮到食材熟透即可， 食用前加冰糖調味。

3、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚、豆腐、生薑、蔥、食鹽、味精、食用油。

做法：鯽魚去內臟刮魚鱗洗淨備用；豆腐切成小塊；熱鍋下食用油先把鯽魚放進去煎一下， 然後放進生薑， 加清水與豆腐塊， 煮沸之後加食鹽、味精， 換小火燉煮到魚肉熟了即可起鍋， 裝盤後撒蔥花。

上一篇：秋季鯽魚肥美 但是這些人不宜吃 下一篇：秋冬季節吃蘿蔔 這些禁忌要遵守 標籤閱讀：食療原則秋季飲食秋季養生 分享到：