怎樣做燒烤比較好吃

表弟說週末去做野外燒開， 讓我準備下該準備的， 雖然野外燒烤自己也聽說過， 但是畢竟沒有製作經驗， 擔心製作出來的不好吃， 所以想問問怎樣做燒烤比較好吃？

燒烤是日常生活中的常見食物， 影響燒烤口味的因素很多， 除肉及原料的選擇外， 在切肉和素菜的處理方面也要注意。 另外， 可以根據自己的口味對肉進行醃制， 各種調料要備齊。 燒烤要選用專用的燒烤木炭， 避免大火和濃煙。 雖然燒烤比較簡單， 但畢竟也是烹飪的一種手段， 在具體燒烤要多總結或者是實現參考相關的烹飪食譜，