吃什麼東西最刮油

餐館裡的菜通常比較油膩， 如果經常在外面吃飯， 不妨備上一盒大山楂丸， 促進消化， 防治食積。

山楂（供圖/視覺中國）

在開胃消食的中成藥裡， 大山楂丸算得上是“最刮油”的一個， 它雖然只含三味藥， 卻個個“身懷絕技”。 山楂含有多種脂肪酶， 能促進肉類等油膩食物的消化， 消除飲食積滯；神曲是麵粉和一些中藥混合發酵而成的， 含有酵母菌及多種消化酶和B族維生素， 能消食健脾；麥芽富含澱粉酶， 擅長促進米、面、薯、芋等澱粉類主食的消化。 這三味藥組成的大山楂丸， 對各種飲食積滯都具有很好的促消化作用。

需要提醒的是， 大山楂丸能促進胃酸分泌， 胃酸分泌過多者不宜服用。 此外， 麥芽有回乳作用， 哺乳婦女慎服。