綠豆湯并非人人都適宜

由于綠豆性涼、味甘， 因此是夏季不可缺少的消暑食品。 雖說綠豆湯適合夏季飲用， 但有些人是不適宜飲用的。

屬于寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯。 這類人表現為常年四肢冰涼乏力， 同時還伴有腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀。

老人和兒童也要少喝綠豆湯， 這兩類人通常體質都比較虛弱， 并且胃腸的消化功能也有所欠缺， 綠豆中含有豐富的蛋白質， 這種大分子的蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收， 如果消化功能不好很容易引起腹瀉等情況。