豬心黃豆汁的做法 妊娠合併心臟病食療

食譜材料：

韭白250克， 蜂蜜250克， 豬心2只， 黃豆250克， 黃酒2匙。

製作方法：

1.將黃豆用開水浸泡1小時， 再用小火煮爛。

2.將豬心剖開， 去除淤血， 洗淨切成4塊，

3.再用小火燒半小時， 將豬心、韭白、黃豆撈出， 將蜂蜜倒入， 不要加蓋， 小火燒開10分鐘， 離火冷卻， 裝瓶蓋緊。

4.每天吃2次， 每次1匙， 飯後食用。 豬心、黃豆可蘸醬油食用。

健康提示：

此菜富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳等多種元素， 營養價值較高， 具有強心通氣、補血利脈、散血安胎之功效。 注意每星期應高溫加熱， 以防變質。