春季養生 “保胃養肝”正當時
春季， 人體的生理變化主要是：一是氣血活動加強， 新陳代謝開始旺盛;二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強， 人的精神活動也開始變得活躍起來。
為何肝是疏泄的， 還得養肝呢?中醫師解釋說， 古人有句話， “滿則損， 缺則盈”， 正如同植物在秋冬落葉， 收藏營養， 春天發芽一般， 在經過秋凍的積累能量後， 到了春夏， 人的筋脈就開始運轉了， 人體得開始釋放能量。 而肝在五臟中的作用， 則剛好是主疏泄、釋放， 所以， 春天就得以養肝為總的原則。
1、晚睡早起
春季養生首先提倡的是晚睡早起。 早春時候睡眠上應遵循 “晚睡早起， 與日俱興”的原則。 如何晚睡早起呢?醫學專家認為， 即便晚睡， 也要在晚上11時之前上床， 到了早晨， 可以比冬季起得早一些， 到戶外去散散步， 放鬆身體。 在春季時最好開窗通風， 把室內的污濁空氣散出去。
2、春捂秋凍
春季的氣候特點是以風氣為主令。 在早春， 主要是風寒邪氣致病， 而到了晚春以後， 是以風溫邪氣致病。 所以， 春天都為風邪致病。 如果風邪跑到人體表面就會引起蕁麻疹、皮疹、皮膚瘙癢等問題， 跑到頭部就會使人頭痛， 整天發困， 跑到關節上就會引發關節疼痛， 跑到肌肉裡就會導致肌肉酸痛等等。 所以， 很多人在春季裡感覺到腿重、乏力， 就是這個原因。 專家提醒， 初春時節， 特別是乍暖還寒的時候， 最好不要過早地減少衣物， 仍應該注意保暖， 防風。 這就是古人說的春捂秋凍。
3、春季宜散步
春天開始生髮了， 所以大家熱鬧起來， 動起來了。 然而雖然春天是生髮的季節， 但是寒氣仍在， 所以， 不主張消耗大的運動， 散步、聊天、串門屬於 “肝疏泄”的合適運動。
故此， 在中醫養生裡， 春季時分不要進行高強度的劇烈運動， 以避免過度活動而損耗能量， 損傷陽氣。 運動應該以不出汗或微出汗為佳， 散步就是最適合立春的運動。 對於老年人來說， 以緩步為好， 可以走走停停， 或者與親朋好友一起，
4、補養肝正當時
春季時因人體陽氣充實於體表， 體內陽氣還不足， 陽氣才剛剛開始生髮， 而同時肝氣偏旺， 脾胃功能稍弱， 所以可以食用一些溫補腎陽的食物。 另外， 天氣寒冷的早春， 還可適當多食牛蒡、藕根、胡蘿蔔、山芋、薯類、青菜等食物， 但是， 陰虛有火之人不宜食用上述食物。
節後養肝， 除了調暢情志， 規律作息， 加強鍛煉外， 還可從飲食入手， 通過食療巧養肝。
春季養生食療方
1、韭黃炒鱔絲
配料 熟黃鱔絲300克、韭黃150克。 植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末。
做法 熟黃鱔絲洗淨後切段。 韭黃摘洗乾淨， 切段。 鍋內加植物油， 燒至五成熟放入蔥段熗鍋， 再放入鱔絲和薑末翻炒， 加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉， 用小火炒4分鐘左右。 待鱔絲入味後， 加入韭黃翻炒至韭黃熟透。 加水澱粉勾芡， 淋少許香油翻炒均勻即可。
功效 溫補肝腎、助陽固精
2、干貝蘆筍
配料 干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。
做法 蘆筍去皮， 切段。 文蛤吐沙， 洗淨， 用沸水燙熟後去殼取肉備用。 鍋內倒香油燒熱， 放入蔥花爆香， 先放入干貝、蘆筍拌炒， 再放入文蛤用大火略炒， 加鹽即可。
功效 補血養陰、滋補肝腎。
3、猴頭菇湯
原料 豬扇骨(或脊骨)一斤， 猴頭菇50克(大的1個， 小的3-4個)。
做法 將豬骨洗淨斬塊， 用開水燙去血水， 與猴頭菇放入紫砂煲， 加水4-5碗， 煲3小時左右， 加鹽調味即可喝湯。
功效 猴頭菇養胃， 具有抗潰瘍功能， 增強胃黏膜屏障機能， 促進潰瘍癒合;同時， 還具有提高人體免疫力和降血糖等保健作用。 只要有空， 我經常買猴頭菇煲豬骨湯喝， 美味香甜， 既養口又養胃， 一舉兩得。
保胃注重“五養”
1、飲食調養
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;
2、忌嘴保養
胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;
3、保暖護養
天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
4、平心靜養
胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復;
5、運動健養
腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
保胃注重“五養”
1、飲食調養
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;
2、忌嘴保養
胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;
3、保暖護養
天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
4、平心靜養
胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復;
5、運動健養
腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
