糖尿病患者節日飲食宜忌

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節日期間， 大家免不了要參加各式各樣的會餐， 有的糖尿病患者常因控制不住自己，

專家說， 要仔細挑選會餐時的飯菜， 最好食用少油少鹽的清淡食物， 如苦瓜、洋蔥、香菇、南瓜、豆類及豆製品等。

至於肉類， 要確定食用的數量， 而且不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪， 如動物的腦、肝、心、肺、腰和蛋黃、肥肉、豬牛羊油等， 這些食物易使血脂升高， 發生動脈粥樣硬化。

各種餐後甜點、水果也需進行選擇， 像糖、蜜餞、果醬、甜麵包和糖制糕點等， 食用後易出現高血糖;吃水果的時間也要掌握好， 如果是採用口服藥物和單純飲食控制的患者最好飯後再吃水果， 注射胰島素的患者可在兩餐之間吃。 吃飯時間不要輕易改變， 否則會打亂生活規律， 從而影響服藥的效果。

專家強調：“喝酒一定要避免， 因為酒精能使血糖發生波動， 空腹大量飲酒時， 會發生嚴重的低血糖， 而且醉酒往往會掩蓋低血糖的表現， 不易發現， 非常危險。 如果抱著吃完了再服藥控制的想法，