甜瓜的功效與作用：甜瓜的食療養生詩

除煩止渴利小便，

風濕麻痛食療驗。

腳氣黃疸服藥忌，

多食傷陽脾胃寒。

【注解】中醫認為甜瓜性味甘寒。 有清暑熱、解煩渴、利小便的功效。

這在《食療本草》中已經有明確記載：“止渴， 益氣， 除煩熱， 利小便， 通三焦壅塞氣。 ”《嘉佑本草》記載其食療功效為“主口鼻瘡。 ”《滇南本草》記載其能“治風濕麻木， 四肢疼痛”。

從營養學的角度來說， 與大家更熟悉的西瓜相比， 甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外， 其他營養成分均不少於西瓜， 而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。 但是由於甜瓜性寒， 糖分偏多， 對於脾胃虛寒， 腹脹便溏者以及糖尿病患者都不宜食用。 《孫真人食忌》中則提醒“患腳氣病人食甜瓜， 其患永不除。 又多食發黃疸病， 動冷疾， 令人虛羸。 解藥力”。 說明腳氣患者、黃疸患者、正在服中藥的人都不宜食用。 《食療本草》則指出“多食令人陰下濕癢生瘡，

動宿冷病， 症癖人不可食之， 多食令人惙惙虛弱， 腳手無力。 ”《本草衍義》記載得更為直接：“甜瓜， 多食未有不下痢者， 為其消損陽氣故也。 ”從這一點來說， 健康人群也不能多吃甜瓜， 否則容易出現腹瀉的症狀， 而且會損耗陽氣。