護眼三劍客！葉黃素+蝦紅素+DHA缺一不可

低頭族陷入3C夢魘而不自知， 尤其是藍光傷害眼睛尤甚， 如何才能讓眼睛發揮正常阻擋藍光的功能， 並且能穩定睫狀肌， 將光線聚焦， 最後能持續活化視網膜的感光細胞， 眼科醫師直指， 3C族護眼， 必需靠「黃金三劍客」3大關鍵營養素， 而且缺一不可！

藍光容易傷害視網膜　導致視網膜「黃斑部病變」

科技產品盛行， 許多人無論走路、搭車， 都經常低著頭滑著手機螢幕、玩遊戲、看影片等， 國內外已有醫學研究顯示， 手機、平板、電腦等 3C 螢幕都會產生大量的藍光。 新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山表示， 藍光的波長較短、頻率較高，

能量相對也高；藍光很容易傷害視網膜， 當藍光直接穿入眼球最深處的 視網膜中心時， 如果視網膜的感光細胞長時間接受藍光的照射「燒灼」 下， 會因為氧化作用所產生的自由基， 使視網膜細胞受到傷害， 最後導致視網膜「黃斑部病變」。

避免過度3C眼睛傷害　必補3種關鍵營養素

扮演黃斑部的保護屏障， 以阻擋藍光侵害的營養成份， 即為葉黃素；另一方面， 未被擋下來的部份藍光會進入視網膜變成影像， 主要是視網膜上滿布感光細胞 與神經纖維， 必需靠DHA來維持感光細胞的活化與視神經活絡， 才能讓感光細胞的訊息快速傳達到大腦， 進而讓影像更清晰立體。 此外， 供給視網膜養分的脈絡 膜， 也扮演護眼的角色。

如果本身有三高問題， 包括：高血壓、高血脂、高血糖的人， 血管本來就比較脆弱， 脈絡膜供給養份功能便會大受影響， 為了促進脈絡膜血 流的增加， 增進3C對焦調節的能力， 就必需靠蝦紅素。

陳瑩山醫師表示， 綜合以上歸納出「3C護眼三劍客」即是﹕葉黃素、蝦紅素與DHA魚油。 這3種營養素對於3C族來說， 非補不可！

3C護眼三劍客之一：葉黃素保護黃斑部　使影像清晰

黃斑部的功能在於辨識影像顏色光線， 使影像清晰呈現， 但是， 如果黃斑部受傷或退化， 影像就會變得模糊， 就會看不清楚。 其中組成黃斑部最重要的營養素即是「葉黃素」。

陳瑩山醫師表示， 葉黃素是存在于天然植物中的類胡蘿蔔素， 為組成視網膜和黃斑部的重要物質。 主要針對過度受光線刺激的黃斑部，

有抑制光線、增加對比敏感度與視覺品質的作用， 另外對於神經系統傳導也有重要輔助作用。 保護眼睛黃斑部， 葉黃素是很好的選擇。

攝取葉黃素要訣：吃的久， 比吃的劑量高來的好

葉黃素也能吸收紫外線中的藍光， 本身是很好的抗氧化劑， 除了能防止黃斑部受到自由基的攻擊， 也可以防止延緩水晶體白內障的發生， 有黃斑部病變家族 史， 或高度近視的人， 必需補充葉黃素。 建議每天葉黃素攝取量為6毫克mg至10毫克。 根據國外研究發現， 攝取葉黃素的正確方法在於：「吃的久， 要比吃的劑 量高來的好」。 研究發現， 至少連續3個月至半年， 不致讓黃斑部持續惡化。

★葉黃素來源：蛋黃、菠菜、芥藍菜等

葉黃素以蛋黃最多，

不但富含葉黃素， 同時也含有能增強眼睛感光物質的花青素。 葉黃素也存在於深綠色的蔬菜水果中， 例如：如菠菜、芥藍菜、油菜、綠花椰、甘藍、 南瓜等。

3C護眼三劍客之二：蝦紅素能放鬆睫狀肌、增加調節力

蝦紅素也是類胡蘿蔔素家族的一員， 蝦紅素除了對黃斑部有極強的光線抗氧化作用之外， 還有增進眼球睫狀肌的能力與疲勞的修復作用；蝦紅素在護眼的作用 上與肌肉及血管相關， 所以具有放鬆睫狀肌、增進3C對焦調節的能力， 同時能促進脈絡膜血流的增加。 此外， 睫狀肌旁邊有水晶體， 有很多蛋白質， 蝦紅素進入後 可抑制水晶體變混濁， 於是能避免白內障。

蝦紅素適合定位為治療用的「輔助藥物」

陳瑩山醫師提醒，

蝦紅素雖有極強的抗氧化力， 且能通過血視網膜屏障BRB(Blood Retina Barrier)， 補充蝦紅素可作為光線傷害大時的救急， 另外可幫助睫狀肌的放鬆與對焦， 但是， 蝦紅素在輔助葉黃素抵抗光線的作用下， 並不能在黃斑部定 居， 所以不能以保養用的營養補充品的觀念來看待蝦紅素， 應將它定位為治療用的「輔助藥物」。

★蝦紅素來源：蝦、蟹、鮭魚、藻類

蝦紅素與葉黃素一樣， 屬於一種脂溶性的色素， 蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物當中都可找到。

3C護眼三劍客之三：DHA能保護視網膜神經節細胞

一旦眼壓過高的時候， 嚴重會導致視神經萎縮；甚至， 視神經會因為年紀較大的關係， 使得視神經血管的血流流速變慢， 再加上血管構造因老化， 以及未補充護眼營養素，

於是會造成眼睛的傷害， 例如罹患青光眼等。

研究指出， Omega-3食物有助於保護視神經血管， Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸， 主要是由兩種長鍊的不飽和脂肪酸EPA和DHA組成， 人體無法自行合成， 必須經由外在的飲食攝取。

其中尤其以魚油中的DHA， 有助視網膜及視神經面對氧化壓力， 避免細胞凋亡， 具有保護視網膜神經節細胞的功能。 在電子顯微鏡下看視網膜的感光細胞膜 上， 有56%的成份都是DHA， 所以補充DHA魚油很重要。 只有DHA可通過BRB(色素上皮層)進入視網膜。 補充DHA， 可以促使視網膜細胞分化完全， 並增加視網膜細胞的柔軟度， 進而讓感光細胞的訊息能更快、更精准的傳遞到大腦。

事實上， DHA是使視網膜神經節細胞存活的第1名最重要物質， 而DHA只存在於3個地方，包括：

1.視網膜神經節細胞占56%，密度最高。

2.大腦占20%大腦容量。

3.男性精子中。

★DHA好食物：鮪魚、鮭魚、鯖魚等

DHA主要食物來源包括：鯖魚、鱒魚、青花魚、秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鮭魚及部分海藻等。

【醫師小叮嚀】：

陳瑩山醫師提醒，過度使用3C產品，不但會傷害黃斑部，增加提早罹患黃斑部病變與白內障的風險。此外緊盯3C產品，還可能使睫狀肌鬆弛退化，造成近 視、老花，對眼睛傷害巨大，不可不慎！在室內最好配戴有防藍光效果的眼鏡，而出門在外，則建議配戴有防紫外線的變色眼鏡，做好眼睛的保護。另外，使用3C 產品1小時應該休息10至20分鐘，以及避免在黑暗中使用3C產品。

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1.視網膜神經節細胞占56%，密度最高。

2.大腦占20%大腦容量。

3.男性精子中。

★DHA好食物：鮪魚、鮭魚、鯖魚等

DHA主要食物來源包括：鯖魚、鱒魚、青花魚、秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鮭魚及部分海藻等。

【醫師小叮嚀】：

陳瑩山醫師提醒，過度使用3C產品，不但會傷害黃斑部，增加提早罹患黃斑部病變與白內障的風險。此外緊盯3C產品，還可能使睫狀肌鬆弛退化，造成近 視、老花，對眼睛傷害巨大，不可不慎！在室內最好配戴有防藍光效果的眼鏡，而出門在外，則建議配戴有防紫外線的變色眼鏡，做好眼睛的保護。另外，使用3C 產品1小時應該休息10至20分鐘，以及避免在黑暗中使用3C產品。

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