春意蛋糕的做法
工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題, 一天下來整個人基本上已經是很疲勞了, 再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實, 這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式, 比如春意蛋糕的做法簡單, 既可滿足健康需要, 也不用花過多時間。
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1、三個蛋黃, 沙拉油, 牛奶, 白糖15克攪拌成麵糊
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2、三個蛋清在無水無油的盆裡, 加入少許鹽白醋打至粗泡, 一次性加入白糖35克打發至有短小的尖尖角
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3、分兩次將蛋白糊倒入蛋黃糊內翻拌均勻, 然後一次性倒入蛋白內翻拌均勻
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4、翻拌均勻的蛋糕糊。 預熱烤箱180度。
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5、取少許的蛋糕糊加入少許的紅麴粉攪拌均勻成麵糊
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6、攪拌的紅麴粉麵糊在模具油紙上書寫上春字
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7、放入烤箱內180度看一分鐘端出來
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8、然後將所有的蛋糕糊倒入春字烤好的模具裡。
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9、50度30分鐘。烤好立即出爐倒扣
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10、撕去油紙
![](/uploads/2/87/2873AEEA0B.jpeg)
11、切開。還可以切去邊緣,每塊上面塗抹果醬
![](/uploads/4/AA/4AA0F452AB.jpeg)
12、香甜軟糯的蛋糕送春來!
春意蛋糕這道菜可以按照自己的口味,做一些變通,發揮調料的作用,起到提味的功效,注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
9、50度30分鐘。烤好立即出爐倒扣
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11、切開。還可以切去邊緣,每塊上面塗抹果醬
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12、香甜軟糯的蛋糕送春來!
春意蛋糕這道菜可以按照自己的口味,做一些變通,發揮調料的作用,起到提味的功效,注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。