這種菜很常見，一般人會清炒，其實這樣做更好吃

土豆具有抗衰老的功效。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 一般人會清炒土豆， 今天來分享一種別樣的做法。

1. 土豆洗乾淨放到鍋裡蒸熟。

2. 蒸到表皮爆開， 用筷子可以輕鬆插透土豆就可以了。 拿出來稍微晾涼。

3. 剝去外皮， 切成合適大小的塊以便入味。

4. 平底鍋放油， 比平時炒菜稍微多一點點就可以， 把土豆塊放進去慢慢煎炒。

5. 炒到表面開始有金黃的焦色。

6. 放鹽、孜然粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉。

7. 繼續翻炒， 讓土豆塊均勻沾滿調料。

小貼士：

這種做法會有種燒烤的味道哦。