吃什麼可以補血 四款補血食譜推薦 熱門文章排行榜 >>2017-07-10 10:47來源：99健康網

作為女人， 都想自己看起來皮膚白皙， 裡面還透著紅， 可是有些女性看起來總是面目蒼白， 那麼這個時候就需要補血了。 小編建議從飲食下手補血， 那麼女人吃什麼可以補血呢？接下來為大家介紹幾款吃了有助補血的食譜， 供大家參考。

一、豬肝菠菜湯

原料：豬肝150克， 菠菜適量。

製作：豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。

作用：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

二、豬肉參棗湯

原料：豬瘦肉250克， 人參5克， 淮山藥50克， 紅棗20克， 精鹽適量。

製作：先將豬瘦肉洗淨切塊， 與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內， 加水適量， 先用武火煮沸， 再轉用文火燉至豬肉熟爛， 加精鹽調味， 佐餐食用。

作用：具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效， 適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

三、雲耳紅棗煲黃鱔

材料：黃鱔2~3條， 雲耳3小朵， 紅棗10個， 生薑3片。

做法：

1、雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。

2、黃鱔宰洗淨， 用熱水燙去黏液， 洗淨、切段， 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2000毫升(8碗量)。

3、武火煲沸後， 改為文火煲約1個小時，

作用：這道補血湯適合經期， 主要是因為其能養陰活血， 幫助女性調經補血。

四、芹菜炒豬肝

原料：大家需要準備有豬肝200克、芹菜300克、白糖有20克、濕澱粉30克、醬油25克、黃酒10克

製作：

1、將豬肝去筋膜， 用快刀切成薄片， 用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，

2、芹菜打去菜葉， 取淨莖六兩， 用清水洗淨， 切成三公分長的段。

3、將油鍋用旺火燒熱， 倒入冷豬油， 燒至六成油溫， 投入豬肝， 將其攪散， 待變色後， 倒入漏勺瀝油。

4、鍋中留油少許， 繼續旺火， 投入芹菜煸炒， 待熟前加入醬油、白糖、精鹽， 用濕澱粉勾芡， 再倒入豬肝， 翻炒幾下， 在鍋邊淋上少許香醋， 即可出鍋裝盤。

作用：在芹菜中每百克就含有鐵8.2毫克， 豬肝每百克含有鐵是25克， 那麼芹菜炒豬肝合炒後就可以攝取有74毫克的鐵， 所以這個菜對婦女比較有益的。 (參考網站：三九養生堂)

上一篇：女人吃什麼補血 十種食物補血效果不錯 下一篇：氣血足身體才會好 女人常吃5種食物補氣血 標籤閱讀：補血補血食譜女性 分享到：