如何制作酸辣土豆絲

土豆是我們很常見的食材， 但是土豆的做法可以說是有很多， 它可以做主菜， 也可以當配菜， 無論它做哪樣， 都是會給食物味道有所提升的， 那酸辣土豆絲的做法怎么樣呢， 對現在各式各樣的土豆做法， 讓我們驚喜的事， 這些的做法并沒有迫害到土豆的本身營養價值， 而且還讓土豆的營養價值更高些。

對酸辣土豆絲

土豆是我們很常見的食材， 但是土豆的做法可以說是有很多， 它可以做主菜， 也可以當配菜， 無論它做哪樣， 都是會給食物味道有所提升的， 那酸辣土豆絲的做法怎么樣呢， 對現在各式各樣的土豆做法， 讓我們驚喜的事， 這些的做法并沒有迫害到土豆的本身營養價值， 而且還讓土豆的營養價值更高些。

對酸辣土豆絲的做法， 我們可以選擇土豆做法大全， 這樣對做這道菜就會有很好的幫助， 那我們在任何的季節也都是可以選擇它，

而且土豆現在在一年四季當中也都有。

酸辣土豆絲的做法：

材料：土豆絲500克， 干辣椒30克， 醋10克， 辣椒醬15克， 大蒜10克， 生姜10克， 蔥10克

1.把土豆去皮， 切絲， 邊切邊用冷水浸泡土豆絲， 去淀粉， 可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。

2.切大蒜， 生姜， 大蔥切段。

3.熱油鍋， 放入小紅辣椒， 花椒， 大蒜， 生姜， 大蔥段爆香

4.放入土豆絲， 翻炒， 然后加入鹽， 醋， 如果喜歡味精的， 關火以后放入， 最后加點小蔥， 會更香哦。

注意事項：

1. 煸炒過程中淋些水， 以防土豆絲炒干、炒老。

2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質， 所以削土豆時， 只需削掉薄薄的一層皮， 不要多削。

在制作的過程中， 我也是要注意以上注意事項，

這樣我們做起來也會更加方便些， 在土豆的做法大全中， 每種土豆的做法， 也都是很簡單的， 因此只要我們耐心的進行， 就會成功的做出一道美味的酸辣土豆絲哦。

的做法， 我們可以選擇土豆做法大全， 這樣對做這道菜就會有很好的幫助， 那我們在任何的季節也都是可以選擇它， 而且土豆現在在一年四季當中也都有。

酸辣土豆絲的做法：

材料：土豆絲500克， 干辣椒30克， 醋10克， 辣椒醬15克， 大蒜10克， 生姜10克， 蔥10克

1.把土豆去皮， 切絲， 邊切邊用冷水浸泡土豆絲， 去淀粉， 可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。

2.切大蒜， 生姜， 大蔥切段。

3.熱油鍋， 放入小紅辣椒， 花椒， 大蒜， 生姜， 大蔥段爆香

4.放入土豆絲， 翻炒， 然后加入鹽， 醋， 如果喜歡味精的，

關火以后放入， 最后加點小蔥， 會更香哦。

注意事項：

1. 煸炒過程中淋些水， 以防土豆絲炒干、炒老。

2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質， 所以削土豆時， 只需削掉薄薄的一層皮， 不要多削。

在制作的過程中， 我也是要注意以上注意事項， 這樣我們做起來也會更加方便些， 在土豆的做法大全中， 每種土豆的做法， 也都是很簡單的， 因此只要我們耐心的進行， 就會成功的做出一道美味的酸辣土豆絲哦。