葡萄酒的營養素有哪些呢

眾所周知， 葡萄酒除了能夠飲用外， 還具有多種營養成分， 能夠防治疾病， 對人體起到保健的功效。 但是很少有朋友清楚葡萄酒有哪些營養素。

專家指出， 葡萄酒具有的營養成分有維他命、糖和蛋白質等營養素， 能夠維持人體生命活動。 除此之外， 葡萄酒還具有有機酸、維生素、礦物質等。

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。 葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分， 是人體能量的主要來源。 葡萄酒中還有24種氨基酸， 是人體不可缺少的營養物質。 葡萄酒中的有機酸成分也不少， 如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸， 大都來自葡萄原汁， 能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血， 對腦力和體力勞動者來說， 都是不可缺少的營養物質。 幹紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，

紅酒中的多酸含量相當多， 因此它對於預防心血管疾病有極好的作用， 有助於防動脈硬化和早老性癡呆症等疾病， 還具有減少骨質疏鬆症的危險和“駐顏”等重要功效。

溫馨提示：從上文我們知道， 葡萄酒具有維他命、糖、蛋白質、有機酸、維生素、礦物質、多酸等營養素。 這些營養素不僅能夠維持人體生命， 還能夠預防心血管疾病、防治動脈硬化等疾病。