補鈣效果好的幾款家常菜
鈣質對於我們人體而言是非常重要的， 沒有鈣， 我們的骨骼將不能得到生長、發育；而骨頭不長的話， 那麼我們的個頭也就不會長了。 如果人人都是這樣的話， 那麼我們這個社會上的人將全部變成矮子了。 到那個時候， 我們這個社會就要動亂了。 那麼為了避免這個現象的發生， 我們需要做的就是及時的補鈣。 那麼， 我們究竟該怎麼做才能夠達到很好的補鈣效果呢？其實還是很簡單的， 我們平時吃的幾款家常菜就可以幫助我們迅速補鈣的。
黃豆燉豬蹄：
黃豆鈣含量豐富， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 可以作為鈣沉積的骨架， 從而更有利 於黃豆中鈣的吸收。 需要提醒的是， 豬蹄中飽和脂肪含量較高， 不宜常吃。
材料：黃豆、豬蹄、蔥、薑、八角、糖、鹽、雞精做法：
1、需將黃豆提前浸泡半天。
2、鍋內下油， 待油熱時下生薑片、蔥段， 八角， 豬蹄爆炒， 然後加醬油， 料酒翻炒 下。
3、加水沒過豬蹄， 大火燒開。 然後轉小火， 燒20分鐘這樣4、加入黃豆大火燒開， 加些糖， 鹽。 然後小火慢慢煨了， 直到豬蹄爛為止。 沒有熟 的話可以再加些開水， 繼續煨一下， 黃豆也一定要熟哦！
5、放入味精， 蔥花， 出鍋即可。
豆腐燉魚：
豆腐是大家熟知的高鈣食物， 只要吃200克北豆腐， 就可以滿足一日鈣需要量的1/3, 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
因此， 豆腐燉魚， 不僅味道鮮美， 更是補鈣健骨的絕配。 需要提醒的是， 選豆腐時要 選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒做法：
1、鯉魚從冰箱拿出來解凍， 豆腐切小塊2、蔥蒜切碎3、鍋中放底油， 把鯉魚放鍋裡小火煎， 待魚的兩面微黃時，
青椒炒雞蛋：
雞蛋含有優質蛋白， 其鈣含量也較高， 而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒， 不但色 澤美觀， 還能提高鈣的吸收率。
材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油做法：
1、青椒洗乾淨去籽， 切碎；雞蛋打散， 口蘑切片待用2、熱鍋入1.5大匙油， 入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生， 加入鹽， 炒勻3、再倒入雞蛋液， 將剩餘的油順鍋邊均勻淋入， 待雞蛋液凝固， 翻面略炒1分鐘， 即 可裝盤上桌。
上文提及的這幾款家常菜是再常見不過的了， 但是又有多少人知道它們的補鈣妙用呢？應該很少吧。 但是希望大家通過本文的詳解，
