你每天都喝些什麼？俄媒盤點日常飲品對人體造成的危害

【環球網綜合報導】你每天都喝些什麼？早上一杯令人興奮的咖啡， 工作午休一杯苦澀的清茶， 晚上一杯令人放鬆的紅酒？當然， 這都因人而異。 大多數人每天都會喝幾種不同類型的飲料。 通常我們喝的比吃的多， 而每種飲品都有優缺點， 因此， 亂飲會導致不良後果。 就連無任何害處的水如果過多飲用， 都會引起水腫， 讓你在次日清晨照鏡子時認不出自己。 那麼， 日常的飲品到底會給機體帶來什麼樣的影響呢？

水

從健康安全的角度來看， 純淨的飲用水是飲品首選。 水不會導致過敏， 其內還有許多人體所需的礦物質，

且不含有害物質和卡洛裡。 那麼問題來了， 在哪兒能找到這種理想的飲用水呢？自然界中的水總是含有這樣或那樣的雜質， 城市自來水管道供應的水內充斥著氯和鏽漬， 工廠生產的飲用水， 其水源令人生疑， 而蒸餾法又會將水內所有物質排出， 包括有益物質。 辦法很簡單——過濾。 常見的淨水裝置可以滿足不同的消費群體。

咖啡 

咖啡大概是最普遍且最受爭議的飲料。 科學家們經常改變自己對於咖啡的評價， 他們有時過分地誇讚咖啡， 有時卻又極力地否定咖啡。 這一切爭論都是因為咖啡因。 適當計量的咖啡可以改善消化、心情和工作效率， 緩解由於過度疲勞引起的頭痛(對血管抽搐不起作用)。 但高血壓患者以及患有胃腸道疾病，

精神和心腦血管疾病的患者不宜飲用咖啡， 並且， 咖啡會導致牙齒變黃， 但它像茶一樣具有脫水作用的特性目前還未證實。

茶

茶內也含有咖啡因(含量很少)、單寧酸、維他命、礦物質和香精油等其它成分。 少量濃茶可以減緩疲勞， 振奮精神， 收縮血管， 促進令人興奮的多巴胺和血清素分泌。 但是， 大量的濃茶會增加心臟負荷， 並影響機體對鈣、鎂和鐵的吸收， 這些微量元素是機體生化過程中所必需的。

綠茶富含抗氧化劑、黃酮類化合物以及聚苯酚， 它們能過延緩人體衰老。 根據一些資料表示， 這種飲品可以降低癌細胞的發生率， 並能阻止癌細胞擴散。 它還能降低膽固醇。 但是， 大量飲用綠茶會影響機體代謝過程。

熱巧克力

熱巧克力可以減緩壓力， 排解憂鬱。 它含有的腦內啡和抗氧化劑(其含量甚至比綠茶多)可以讓人快樂、年輕、精神飽滿。 據說， 一杯熱巧克力相當於一片阿司匹林。 要知道， 熱巧克力內含有的黃酮類化合物可以促進血液迴圈和大腦運轉。 配上蜂蜜和肉桂一起喝， 可以提高人體免疫力。

美中不足的是， 熱巧克力內含有尿環， 該物質會促進機體排鹽， 進而可能導致足痛風。 患有膀胱炎、肥胖、肝病、腎病以及胰腺病的患者應該小心食用熱巧克力。 並且， 熱巧克力是卡路里含量最高的飲品之一。

另一方面， 牛奶是強烈的過敏原之一。 除此之外， 牛奶內還含有乾酪素， 它會在機體內沉積， 阻礙機體正常吸取有益物質，

同時， 牛奶內的乳糖廣義上講不是所有人都能夠消化的， 並且， 普遍認為， 隨著年齡的增長， 機體吸收消化牛奶的能力也會降低， 因此， 要適當飲用牛奶， 喝前最好加熱。

鮮榨果汁

蔬菜、堅果、水果是纖維素、維他命、以及礦物質的寶庫。 在液態的形態下它們更易被機體吸收， 加強機體防護功能， 有助於食物消化， 抗擊感染， 改善新陳代謝和心情。 在這些大自然的饋贈中還包括酶， 它可以預防皮膚早衰， 強健血管， 促進脂肪分解。 但如果飲用過多果汁， 則會導致過敏。 果汁內含有大量的果酸和果糖， 胃病和糖尿病患者應當禁止飲用。

酸牛奶

雖然令人不可思議， 但卻是事實， 酸乳製品都源自牛奶， 但它們更有益健康。 關鍵就在於牛奶發酵過程中，

乳糖分解， 其在牛奶中的成分明顯下降， 但許多對人體有益的物質保留了下來。 除此之外， 酸牛奶內含益生素， 他們可以幫助腸道內的細菌叢抵抗有害微生物。 但是孕期和哺乳期的女性不宜飲用酸牛奶， 因為酸牛奶內含有乙醇， 對於成年人來說這點含量的乙醇不算什麼， 但對於小孩子來說這卻很危險。

酒精飲料

普遍認為， 飲用少量酒精飲料對身體有益。 因此， 一小杯白蘭地可以提升血壓， 驅寒取暖， 一杯幹紅有益心腦血管系統。 但是， 俄羅斯最著名的心臟外科專家利奧•保格利亞極力反對飲用酒精飲料。 他的這一觀點勝於一切雄辯。 不同於茶和咖啡， 酒精飲料的脫水性不容置疑， 並且酒精飲料也會對肝臟及其它人體器官造成不良影響。

(實習編譯：盧東良 審稿：朱佩)