培根芝士面包

2014-08-16

面包是很多人比較喜愛吃的，這樣的食物含有的蛋白質、碳水化合物比較多，對這樣食物在吃的時候，都是可以放心進行，不過在吃面包的時候也是要注意不能過多的選擇，過多的吃面包很容易發胖，這也是因為面包的熱量比較高，面包的種類較多，培根芝士面包就是其中一種。

在對培根芝士面包選擇的時候，可以先對它的制作方法進行了解，這樣在家里也是可以制作它，這樣的面包在口感和營養價值上都是非常不錯，對它的選擇是可以放心進行的。

培根芝士面包：

原料：

A：高粉250克、低粉50克、白糖30克、鹽1/4小勺、奶粉15克、酵母3克、雞蛋30克、水150克、黃油20克。

B：培根7片、速凍什錦蔬菜豆120克(超市冷凍柜臺都有賣)、披薩奶酪絲100克、(我家的披薩奶酪用完了，我試著用了切達奶酪，沒想到效果也不錯，不過以后還是應該用披薩奶酪，拉絲多好玩啊，呵呵~)沙拉醬適量。

做法：

1、將材料A用后油法攪拌成團，揉至延展，進行基礎發酵80分鐘左右;

2、將發酵好的面團平均分割成7等份，滾圓后蓋上保鮮膜松弛10分鐘;

3、將松弛好的面團搟成橢圓形;

4、放到烤盤上，表面刷上蛋液，鋪一片培根，撒上蔬菜豆，撒上奶酪絲，擠上沙拉醬(擠在中央，最好不要擠到邊上，否則烤出來會比較丑);

5、放溫暖潮濕處進行最后發酵25分鐘;

6、烤箱預熱，上下火180度20分鐘左右。

以上就是對培根芝士面包做法詳細介紹，在制作它的時候，是可以根據以上方法進行，那在制作培根芝士面包時間上，需要掌握好，它的在時間不是很長，但是必須要注意的是，在制作的時候，不能時間過長，否則制作后會使得面包口感改變。