蔥油蟹的做法

大閘蟹， 相信很多人都不陌生， 又常常被稱為河蟹， 毛蟹等， 是一種比較常見的蟹類， 味道鮮美， 受到很多人的喜愛， 大閘蟹的吃法很多， 豉汁蟹 煮蟹法， 起司焗蟹、咖喱花蟹， 螃蟹冬粉煲等都是很常見的， 而蔥油蟹 也是深受朋友們的喜愛， 但是， 很多人對于蔥油蟹的做法卻不了解， 下面來一起了解一下“蔥油蟹的做法”。

蔥油蟹的主要食材就是螃蟹， 同時搭配講， 蒜末， 辣椒段等， 蔥油蟹的制作過程并不復雜， 且味道鮮美， 營養豐富， 好吃， 還不貴， 如果能是不是的在家做上一道那就更好了， 下面就是關于“蔥油蟹的做法”的介紹.

主料：螃蟹3個、姜、蒜末 辣椒段

配料：鹽 味精 糖少許 生抽 蔥

這道蔥油蟹好吃、易做、也不貴， 很適合在家里做， 不管是待客或自己家人吃都很好

1.螃蟹洗凈,加入姜片和蔥段上鍋蒸熟

2.蟹蒸熟后去尖頭部分,然后切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味精和六月鮮生抽，

3.鍋中入油,開大火,等鍋冒煙后直接淋在蔥段上即可。

以上的內容就是關于“蔥油蟹的做法”的介紹了， 希望對于愛好海鮮的朋友能夠有所幫助， 提醒朋友們注意， 螃蟹畢竟疏于海鮮， 所以在食用的時候盡量不要多吃， 尤其對于一些對于海鮮比較過敏的朋友。