1種食物殺菌又防癌 堪稱“天然抗生素”
大蒜是生活中最常見的食物， 今年隨著物價的上升， 它也跟著火了一把。 據新聞報導， 它可是讓很多農民發家致富了。 今天咱們就來說說為什麼物價這麼高， 人們對它的喜歡之情依舊不減呢？
在古代， 大蒜常被人視作解毒辟邪的食療佳品， 相信大家在很多電視節目中都有見過。 這是因為大蒜具有通五臟、去寒濕、辟邪惡、消癰腫之功效。 其實， 大蒜的奇特功效還止這些呢。
值此新蒜上市的好時節， 我們就來看看大蒜的神奇之處， 為什麼會被人們譽為“天然抗生素”？
1、天然抗菌藥
關於大蒜具有殺菌的功效，
2、血管清道夫
據研究發現， 大蒜中含有的蒜素能夠大大降低血浪中的有害膽固醇含量。 同時它還具有降低血糖、抗感染和調節血壓等好處， 這是因為大蒜中的有效特質能通過阻止肝臟對胰島素的干擾， 進而升高胰島素水準以幫助降糖。
3、防癌大功臣
人們常常說“大蒜是個寶， 常吃身體好”， 大蒜含有很多功效性的活性成分， 平時多吃些獨頭蒜， 可以起到預防癌症的作用， 尤其是消化道腫瘤的作用。 德國研究稱， 經常吃大蒜的人， 其癌症發病率要比不吃大蒜的人低近50%。
大蒜除了防病健身之外， 還是最管用的廚房常備“藥”。
1、小擦傷
大蒜富含的蒜蓉能快速刺激傷口附近的肌肉細胞， 使其快速修復， 以阻止病毒入侵。
取陳年(以1～2年左右為好)大蒜， 小心去除外皮， 可以看到蒜體有一層透明的薄膜， 輕輕揭下這層薄膜， 將它覆蓋在傷口上。 如果不易貼住， 可將大蒜切開， 將大蒜汁塗抹在傷口周圍。
2、蚊蟲叮咬
大蒜中所含的大蒜辣素殺菌消炎作用十分強大， 其殺菌能力可達到青黴素的1/10， 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用， 可以起到防止傷口感染、治療感染性疾病的功效。
將新鮮大蒜搗碎以後， 均勻地敷在蚊子咬過的地方，
3、治倒刺
手裡紮了根毛刺兒， 可以貼一片生蒜薄片在倒刺的位置上， 並用繃帶包紮好。 大蒜會幫助毛刺兒自己從皮膚裡鑽出來。
4、滅蚊蟲
將三瓣大蒜切成薄片， 放入兩茶匙油中浸泡24小時， 然後濾出大蒜， 將這些油連同一茶匙洗滌靈和水一起加入噴壺， 噴到有蟲的植物上即可消滅花盆裡的粉虱、蚜蟲。
另外， 在蒜油中加入兩茶杯水和一茶匙的檸檬汁， 噴灑在房間內可以起到驅蚊的作用， 而且不含有毒的化學成分。
大蒜雖然是個寶， 但是你是否聽過“蒜有百利， 唯有一害， 傷目”嗎？因此， 大蒜不適合長期食用， 很容易導致眼睛出現看東西模糊、耳鳴、記憶力下降等現象。
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