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綠豆面具有什麼療效?怎麼吃比較健康?

你好, 常聽電視或者看到網路媒體上提到綠豆面, 但是對綠豆面認識淺薄, 不知道綠豆面都有什麼療效, 對於人體有什麼益處?怎麼吃比較健康呢?

你好, 綠豆面的主要原料是有綠豆構成, 所以綠豆面的療效也和綠豆相近, 一般來說綠豆中所含蛋白質, 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能, 為機體許多重要臟器增加營養所必需;綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性, 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效, 從而可以防治冠心病、心絞痛; 除此之外, 綠豆面的療效還有很多, 就不一一列舉了。

如果食用的話, 可以將綠豆面煮透後配合清爽的菜進行食用。