獨腳金煲豬橫利功效

獨腳金煲豬橫利具有一定的調理身體的作用， 能夠發揮很好的清熱解毒的效果， 尤其是對於孩子來說， 夏季出現腹瀉或是出現黃疸型肝炎的時候， 可以適當的喝一些獨腳金煲豬橫利， 另外有很好的促進消化的作用， 對於小兒食欲不振， 消化不良， 小兒出現腹瀉等等， 都有一定的治療和保養的作用。

獨腳金煲豬橫利功效

1.清熱解毒獨腳金有清熱解暑的功效， 可用于小兒夏季熱， 小兒腹瀉， 黃疸型肝炎等症。 與兩瓜皮、金絲草同用， 治療小兒夏季熱效果亦佳。 獨腳金可治黃疸性肝炎。 獨腳金有出色的解毒作用， 對人類的黃疸性肝炎有很好的治療效果。

2.消積化滯獨腳金有消積化滯的作用。 常與葫蘆茶、布渣葉、六角英（以上均為地方性用藥）等同用， 治療食欲不振及小兒腹瀉（單純性消化不良）， 效果良好。

獨腳金煲豬橫利做法

1.將獨腳金用清水浸泡10分鐘後洗淨(每逢夏季6月到8月是獨腳金的當造， 一般藥房都是隔年諸存的， 多多少少會有點黴味， 新鮮的聞起來很清新， 要買到當季新鮮曬乾的， 到月份我一般會到農村市集裡購買， 多半都是農民自己采拔的， 而且價格比較優惠)2.將豬橫脷洗淨， 切去白色肥油， 如果不喜歡豬橫脷的味道， 可以選用雞腎， 傳統的湯譜是用雞腎的， 兩者皆可3.將洗淨的豬橫脷幹炒幾下， 目的是排裡面的血水和髒東西， 可以去豬的膻味， 待水分排清， 再用清水沖洗一次4.瘦肉切成厚片， 要是喜歡喝湯也吃湯渣的， 可以選用豬?肉，

肉質較嫩宜入口， 不吃湯渣的可以選以上比較粗老的肉， 肉味會濃香一點5.蜜棗不喜歡過甜， 可以只用半顆， 陳皮少量(年份越久越好， 以上選用3O年份的陳皮)6.在湯煲(中藥食療一般都選用瓦煲)放上4， 5碗水， 把食材放進去， 沸騰後調至文火， 煮上4O分鐘(不建議時間超過一小時， 不利於健康)