葡萄酒的保質期是多少年
葡萄酒是在生活中常見的一種酒類， 許多朋友對葡萄酒還是比較鐘愛的， 主要因為其含有淡淡的果香味， 并且酒精濃度也不高。 葡萄酒的保質期一般是沒有一個很標準的年限， 在外國人的葡萄酒商標上， 其實是沒有標注保質期的， 因為葡萄酒只要保存好， 是越久越好喝的。
1、葡萄酒一般10年到20年才能達到成熟期， 那是最佳適飲的狀態。
葡萄酒是有生命的， 從土壤氣候的形成， 到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟， 這是其中一個生命的過程;而通過釀造發酵培養與熟成， 又是一個生命過程。 最重要的是裝瓶后， 通過時間、酒體與空氣的氧化， 又將經過， 生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。 有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期， 才是它的最佳適飲期。
2、所謂的“變質”， 可能是葡萄酒已經處于衰落期， 更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。
3、過了保質期的葡萄酒能喝嗎?
事實上， 過了保質期的葡萄酒照樣能喝。 外國人的葡萄酒商標上， 不標明保質期， 沒有保質期的概念。 按國人的理解， 在保質期以內的葡萄酒， 應該是澄清的， 不得渾濁， 不得有沉淀， 口感效果也應該是最好的。 超過保質期的葡萄酒， 可能出現渾濁沉淀， 口感質量下降， 但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒， 如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒， 經過兩年全新橡木桶貯藏， 口味很硬， 又苦又澀， 必須經過10年左右或10年以上的瓶儲， 口味才能變得柔順。
4、葡萄酒貯藏注意事項
要求合適的溫度， 理論溫度12度左右， 7-18度都可以， 具體要看那款葡萄酒的要求;要避光， 因為紫外線會使葡萄酒早熟避免振動;水平放置， 保持軟木塞濕潤;防止空氣進入紅酒氧化;避免過于潮濕， 以防細菌滋生。
其實只要保存好葡萄酒， 在它的適飲期內， 就可以隨時隨地拿出來與親朋家人分享。 若是口感發生了變質，
