術後喝什麼湯好恢復快

做完手術後， 很多人的身體是比較虛弱的， 所以一定要食補， 對於手術後喝什麼湯的問題， 一定要多喝哪有助於身體恢復的湯， 同時飲食方面要注意遠離發物。 鯽魚湯對身體恢復也有作用。

1.大黃綠茶槐花湯

材料：生大黃4克， 槐花30克， 蜂蜜15克， 綠茶2克。

做法：先將生大黃揀雜， 洗淨， 晾乾或曬乾， 切成片， 放入砂鍋， 加水適量， 煎煮5分鐘， 去渣， 留汁， 待用。 鍋中加槐花、茶葉， 加清水適量， 煮沸， 倒入生大黃煎汁，

功效：清熱解毒， 涼血止血。 本食療方適用于大腸癌患者引起的便血， 血色鮮紅， 以及癌術後便血等症。

2.菱薏藤湯

材料：菱角10個， 薏苡米12克， 鮮紫蘇12克。

做法：將紫蘇撕成片， 再與菱角、薏苡仁用水煎湯即成。

功效：具有清熱解毒， 健脾滲濕。

3.鯽魚湯

材料：活鯽魚200克， 油、鹽、紹酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、蔥絲、薑絲各適量。

做法：將活鯽魚洗淨後， 用開水燙一下， 再用涼水洗一遍， 刮去魚身內外的黑衣。 香菜洗淨消毒， 切成段。 將油倒入炒鍋裡， 置於旺火上燒熱， 依次放入胡椒粉、蔥絲、薑絲炒香， 加入清水、薑汁、紹酒、鹽、味粉， 將鯽魚放入湯中， 煮沸後移到微火上， 約燉15分鐘， 放入蔥絲、香菜段和醋即成。

功效：和中開胃， 活血通絡， 溫中下氣。