生吃西紅柿的好處和壞處

番茄是日常生活普遍的一種食材及其新鮮水果， 其營養成分是十分多的。 番茄的作法也是各種各樣， 也有很多人都喜愛將其洗一洗直接生吃。 西紅柿生吃是有益處的， 可是要還記得清理干凈， 若是清理不完全， 可能造成病癥的產生。 吃西紅柿的情況下， 要留意有效的配搭及其留意是不是合適服用。

生吃西紅柿的益處和弊端

一.生吃西紅柿的益處

1、杭靜脈血栓

番茄杭靜脈血栓的功效好、可防止冠心病、心肌梗塞等病癥。 番茄以直接生吃最具備健康養生經濟效益， 一天吃一個番茄已充足。 若食用番茄汁， 一天最好是不必超出250ml， 且以無鹽解決為宜。 早上起床恰逢水份不夠之時， 血液容易凝固， 而番茄具備補充水份、清理血液的功效， 將它打汁或制做成水果沙拉， 是預防血栓的妙方。

2、維護心臟

生吃西紅柿能維護心臟， 減少心臟病患病率。 其原因是番茄素有極強的抗氧化性特點，

3、防止前列腺癌

地中海沿岸國家的男性患前列腺癌較少， 與常常生吃番茄相關。

二、生吃西紅柿的弊端

1、急性腸梗阻

番茄帶有很多維他命C、維生素b21、蘋果酸、檸檬酸鈉等營養元素。 但因為其瓜瓤內帶有膠原纖維和可溶收斂性等成份， 空肚服用會與胃液起化學變化， 結為不容易融解的小塊物， 堵塞胃造成腹痛。 因而， 服用紅西柿時切勿嘴饞， 每日3-4個就可以。

2、沙門氏桿菌感染

近期英國鬧得議論紛紛的沙門氏桿菌“中毒了”惡性事件， 元兇便是生吃番茄。 據權威專家表述說， 番茄在生長發育的全過程中， 假如空氣中紫外光不足明顯， 或是是綠色植物在澆灌中或者土壤層中帶有沙門菌等， 都是使番茄的外皮上染上了沙門菌， 生吃番茄， 要是沒有清理干凈， 就徹底有可能產生沙門菌感染。