錫紙金針菇燒烤配方介紹

偶爾一次跟朋友在一家燒烤店吃晚飯， 店家給介紹了招牌菜錫紙金針菇， 品嘗後發現錫紙金針菇的味道非常好。 那次品嘗過錫紙金針菇的美味後， 會經常的想吃， 但又不能每次都跑去燒烤店吃， 所以就試著研究下如何自己製作， 經過多次反復試驗終於成功了， 下面是具體的做法。

做法一：錫紙金針菇

一、材料

食材：

主料：

金針菇250g （根據人數適量增加金針菇份量）

輔料：

油適量；鹽適量；燒烤汁適量；孜然粉適量

二、步驟

1.把金針菇撕開一紮紮清洗乾淨， 一定要多次反復的清洗， 而且金針菇靠近根部的位置很容易隱藏沙土， 所以切忌反復清洗。

2.將金針菇的水分瀝幹， 然後把金針菇放到錫紙上。

3.將金針菇攤開放在錫紙上， 抹上適量油。

4.將鹽和孜然粉均勻的撒在金針菇上。

5.把錫紙包好。

6.放入預熱220度後的烤箱內烤20分鐘， 取出就可以品嘗了。

做法二：辣烤錫紙金針菇

一、材料

主料：

金針菇150g

輔料：

蒜蓉辣椒醬3勺 燒烤料粉20g

蒜瓣3個 大蔥1個

香菜3顆

二、步驟

1. 金針撕開洗淨， 控幹水。

2. 將蔥蒜香菜切成末。

3. 放入3勺蒜蓉多味辣醬， 三末丶燒烤料粉， 少量白糖丶一勺蠔油、一勺味極鮮醬油。

4. 拌勻。

5. 將拌勻的金針菇放入錫紙內， 並淋入少許橄欖油， 然後包好無縫隙放在烤盤上。

6. 烤箱預熱， 溫度設定210度， 15分鐘， 上下火， 時間到小心取出錫紙包放在盤中， 慢慢打開， 麻辣鮮香的金針菇完成!

看完後大家會發現美味的錫紙金針菇的做法竟然如此簡單， 這兩種製作錫紙金針菇的方法都非常簡單， 大家看完後就會很快學會， 這樣在想吃錫紙金針菇的時候就可以在家裡製作了， 既美味又衛生。