高血壓食譜大全

隨著經濟的快速發展， 我們的生活條件也得到了很大的改善， 飲食也越來越好， 也帶來了很多疾病。 高血壓是最兇猛的疾病。 當高血壓患者在聽醫生囑托的時候， 總是說這個不能吃， 那個不能吃， 導致許多高血壓患者每天都不知道自己每天吃什么好。 下面， 就來給大家推薦高血壓食譜大全。

拌菠菜

制作方法

將菠菜用水洗凈切節,入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝干水分,拌人麻油、食鹽即可食用。

飲食小常識

鮮菠菜養血,潤燥,麻油滋陰。 本菜特點是滋陰,清熱,潤腸。 適用于頭痛,便秘,面紅,目眩,耳鳴,尿黃,心煩口渴等患者食用。

熘胡蘿卜丸子

原料

花生油500克(實耗75克),胡蘿卜400克,水淀粉100克,面粉80克,香菜末25克,醬油10克,食鹽5克,蔥末5克,姜末5克,五香粉3克

制作方法

1.洗凈胡蘿卜,切成絲,再剁幾下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水淀粉,攪拌成餡。

2.把拌成的餡做成小丸子,放入油鍋中炸成金紅色,撈出瀝油。

3.將炒鍋置火上,放人花生油20克,燒熱后放入蔥、姜末熗鍋,加入少許醬油和食鹽,并加入300克清水,待燒開后,用淀粉勾芡,放入丸子,攪拌均勻,略燒即成。

飲食小常識

增加冠狀動脈血流量,促進腎上腺素合成,具有降血壓的功效。

銀絲黃瓜

原料

黃瓜兩根,粉絲50克,芝麻油10克,醬油8克,白糖5克,食醋5克,食鹽3克,味精1克,大蒜4瓣

制作方法

1.把黃瓜去皮洗凈,切成塊狀,放人碗內;蒜瓣搗碎,拌入黃瓜內,撒入適量食鹽腌漬片刻。

2.將粉絲洗凈,煮好,撈出放入冷水過涼,瀝干水分裝入盤內。

3.將脂過的黃瓜去汁,倒在粉絲上,再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌勻即可。

飲食小常識

有利于降壓。

芹菜燒豆腐

原料

芹菜100克,豆腐250克

制作方法

1.將芹菜擇洗干凈,去根、葉， 下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長約1厘米),盛入碗中備用。

2.將豆腐漂洗干凈,切成1厘米見方的小塊,待用。

3.炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生姜末煸炒出香,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘后。

4.加芹菜小段,改用小火繼續煨煮15分鐘,加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用濕淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。