夏季有哪些飲食補血方法

很多女性由於其特殊的生理因素會有不同程度的貧血症狀。 今天為大家介紹一道既好吃又補血的菜肴：紅白豆腐燉肉末。 一起來看看它的補血功效吧。

貧血一般是缺少鐵這個重要的造血原料。 怎麼補？這就要說回我的寶貝菜——紅白豆腐燉肉末了。

女性中覺得自己貧血的人很多。 其實要真去醫院檢查往往結果都是正常的， 所以大家沒必要那麼害怕。 但話又說回來， 這些症狀也多跟血有關係。 尤其是女性、孩子、老人， 他們或對營養的吸收、利用不大好， 或者流失得比較多， 所以如果真有貧血的現象，

紅豆腐其實就是動物血， 動物血裡的鐵含量很高， 而且也容易被人體吸收， 所以是補鐵的好東西。 瘦肉也是含鐵比較豐富的， 跟紅白豆腐一起燉， 還可以調味。

夏天的時候最好吃鴨血， 因為鴨血比較涼， 不容易上火。 冬天的時候可以吃點豬血。 我們同事一起出去吃飯的時候還經常有人喜歡點毛血旺這道菜， 麻麻辣辣的， 味道濃， 熱氣騰騰。 但像這種菜裡面的血就不適合貧血的人吃。 因為它麻辣味太重， 很傷胃， 胃黏膜受到這種刺激後吸收營養的能力就差了， 所以胃不好的人容易貧血的原因也在這裡。

以上介紹了紅白豆腐燉肉末的補血功效， 希望對大家有所幫助， 提醒缺鐵性貧血的人群不妨多吃一些動物的血。