46種家常麵食的花樣做法，麵條控們不要錯過~
麵食對於我們的日常來說， 是無法抵擋的美味誘惑~尤其是麵食控， 拌面、炒麵、涼麵、鹵面....恨不得天天都能吃麵條才好~
今天給大家介紹的這幾款麵條，
土豆番茄湯麵
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·主料·
掛麵 | 1把
番茄 | 2個
土豆 | 2個
雞蛋 | 2個
·輔料·
鹽 | 適量
生抽 | 1勺
香油 | 適量
香蔥 | 適量
·做法·
1. 番茄去皮切塊。
2.土豆去皮切成寬條。
3.大蔥切碎。
4. 雞蛋打散。
5.燒熱油， 下蔥花爆香。
6.番茄下鍋炒勻。
7.土豆條下鍋， 加入一勺生抽提鮮， 適量鹽炒一分鐘入味兒。
8.加入足量水。
9.水開下掛麵煮熟， 雞蛋淋進鍋裡， 淋入香油關火。
10.撒上香蔥， 湯麵好了。 真的很經典， 味道超級贊。
紅燒牛肉麵
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·主料·
牛肉 | 幾塊
麵條 | 一把
·輔料·
蔥、薑、蒜 | 少許
冰糖 | 一塊
豆瓣醬 | 一勺
辣椒醬 | 一勺
青菜 | 適量
·做法·
1. 牛肉洗淨切塊， 入冷水鍋， 加熱焯出血水， 撇去浮末撈出。
2.熱鍋冷油,炒香薑和蒜（再加陳皮、八角和小茴香等香料更佳），
3. 加入沒過牛肉的水， 大火煮開後轉中火煮1.5小時（或高壓鍋20分鐘）。
4.另外燒開一鍋水煮熟麵條， 盛出鋪在碗底。
5.將牛肉和湯汁澆在麵條上。
6.煮兩棵青菜， 撒上一些蔥絲， 完成。
臊子面
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·主料·
土豆 | 2個
幹香菇 | 5多
胡蘿蔔 | 半根
青椒 | 半個
肉餡 | 200克
蔥末薑末 | 適量
麵條 | 適量
·輔料·
生抽 | 2大勺
蠔油 | 1大勺
鹽 | 適量
食用油 | 適量
·做法·
1. 做這種臊子鹵面， 無論什麼做法， 就是各種食材都是切小碎丁。 花兒用了胡蘿蔔、土豆、青椒、木耳和幹香菇。
2.用幹香菇， 做出來更香， 泡發切碎丁。 木耳泡發洗淨切碎塊。
3.土豆切小丁後多過幾遍水， 洗掉澱粉
4.準備200克左右的肉餡， 切適量蔥薑末。
5.坐熱油鍋， 放食用油， 油燒到五成熱， 放入肉餡， 迅速炒散， 接著倒入適量料酒， 炒到變色就撈出。
6.另坐熱油鍋， 放入適量食用油， 先爆香蔥薑末， 接著加入胡蘿蔔丁翻炒。
7.接著放入香菇丁， 炒出香味， 再加入土豆丁和木耳， 快火翻炒。
8.倒入剛才炒好的肉餡， 加2大勺生抽、1大勺蠔油、適量鹽， 最後加入青椒丁， 半分鐘左右出鍋即可。
9.炒好的臊子， 噴香噴香的。
10.用香雪麵條拌臊子， 再合適不過。
11. 煮好後過涼水， 很勁道。
12. 過水的臊子面， 吃起來很過癮。
