紅棗補血我們應怎麼吃

相對來說， 肉類、蛋類、魚類這些高品質的動物蛋白， 能明顯地提高血液的品質， 更容易使人抵抗力強， 精力充沛。

寒涼的食物是不是都不能吃？

並不是所有的寒涼食物進入肚子裡都會對身體產生負面影響， 只要與人的體質、吃的季節相搭配， 能起到中和、平衡的作用， 就可以吃。 比如夏天， 人體大量出汗， 而適量吃些大寒的西瓜， 它能除燥熱， 又能補充人體因出汗多而丟失的水份、糖份， 這時的西瓜對身體來講就能起到協調、補血的作用， 而天冷時吃西瓜， 就易導致血虧。

寒、熱食物要搭配著吃， 比如吃大寒的螃蟹時，

一定要配上溫熱性質的生薑， 用姜去中和蟹的寒涼， 這樣就不會對身體有任何的傷害， 還利於蟹肉的消化、吸收。

黑色食品就是補腎食品嗎？

我們經常看到這樣的宣傳——黑色食品補腎、補血， 如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。 其實並不儘然， 溫熱是補、寒涼是瀉。 黑米、烏骨雞性溫， 補血、補腎效果明顯；黑芝麻， 性平、補腎、補肝， 潤腸、養發；黑豆， 性平， 補腎、活血， 解毒；而黑木耳性涼， 海帶、紫菜性寒， 夏天可以經常吃， 冬天儘量不要吃。 任何食物補還是不補， 一定要看這個食物的屬性， 性平、性溫的食物， 一年四季對身體都有補益的作用， 性涼、性寒的食物， 除了夏天以外， 其他季節儘量不要吃， 非要吃的話， 也要與溫熱的生薑，

辣椒、胡椒、花椒配在一起， 這樣既能攝入這些食物特有的營養素， 又不至於傷腎、傷胃。

人見人愛的家庭補血方在日常的飲食中， 還有很多的補血方， 有興趣的朋友， 可以按我下面介紹的方法去做， 也可換換花樣， 讓家人更愛吃。

紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品， 將它們互相搭配， 就成了很好的補血食療方。

紅棗是補血最常用的食物， 生吃和泡酒喝的效果最好。

紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可以治療胃寒， 胃痛， 再放入桂圓， 就是補血、補氣的茶了， 特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 如果再加上4～6粒的枸杞子， 還能治療便秘， 但大便稀的人就不要加枸杞子了。 常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，

皮膚白皙， 美容效果不錯。 枸杞子不要放多， 幾粒即可， 紅棗和桂圓也就6~8粒就行了， 每天早上上班後給自己泡一杯， 不但補氣血， 還能明目， 特別適合長期待在電腦前的工作狂們。

而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的， 因為外皮包裹住了棗子， 營養成分出不來， 而經過炒制的紅棗， 經開水一泡， 表皮都裂開了， 裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。

紅棗、花生、桂圓， 再加上紅糖， 加水在鍋裡慢慢地燉， 燉得爛爛的， 經常吃， 補血的效果很好。

紅棗、紅豆、放入糯米裡一起熬粥， 紅豆比較不易燒爛， 可以先煮紅豆， 紅豆煮爛了， 再放入糯米， 紅棗一起燒， 也是一道補血的佳餚。

紅棗10粒切開， 白果10粒去外殼，

孩子只能各吃5粒， 加水煮15～20分鐘， 每晚臨睡前吃， 可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多， 效果很好， 從白果上市的秋天， 一直吃到第二年的春天， 是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。 紅棗10粒切開， 枸杞子10粒， 煮水喝， 補血補腎， 專治腰膝酸軟， 長年吃， 有養顏祛斑的作用。

紅棗10粒切開， 生薑3片， 煮水喝， 是開胃的良方。

此外， 用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯， 或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃， 這些都是補血的好食物。

做這些食物時要注意， 選料要新鮮， 而且要燉爛了吃， 這樣才能有利於消化、吸收， 這就需要家中掌勺的人要有耐心，

並能長年堅持。 只有在一日三餐上肯下功夫， 才能真正確保一家人身體的健康。