五種人是“癌症候選人” 九個飲食秘訣強力防癌

癌症威脅甚至奪去我們的生命， 日常生活中， 人人談癌色變， 如何防癌是人們養生的首要任務， 有專家指出， 如果減少以下五種不良生活習慣， 就能將我們從“癌症候選人”的名單裡刪除。 除此之外， 九個飲食防癌秘訣也必須謹記， 下面就一起來瞭解一下。

第一種：坐下不想動

上班一坐就一天， 回家陷在沙發裡不想動。 千萬別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。

德國專家指出， 人體免疫細胞的數量隨活動量的增加而增加， 久坐的人體內免疫細胞減少， 大大增加患癌幾率;日本醫學家發現， 胃癌患者大多平時吃得太飽和久坐不動;

美國研究表明， 久坐的人比常運動的人患結腸癌的可能性高40%—50%， 男性還易罹患前列腺癌。

專家指出， 工作每2個小時， 必須起來活動15分鐘以上。

第二種：蔬果吃得少

大魚大肉吃不夠， 蔬菜水果吃得少， 已經成了現代人的通病。 千萬別小看這一生活習慣帶來的危害。

由著性子吃一是會造成肥胖， 近年來的研究表明， 肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多種癌症有關。 二是蔬菜水果含有很多膳食纖維， 它們能促進腸道蠕動， 帶走有害物質。 不吃蔬菜水果， 會增加患結腸癌的風險。 三是導致缺乏維生素。

研究顯示， 不吃胡蘿蔔的人比大量食用胡蘿蔔的人， 肺癌發病率要高7倍;缺乏維生素A， 患肺癌、胃癌的可能性很大;葉酸與維生素B2缺乏，

專家指出， 要保證身體需要， 每天應吃400克以上的蔬菜， 吃肉不要超過75克， 體積相當於一副撲克牌大小。 粗茶淡飯才是遠離癌症的最好辦法。

第三種：老是憋大便

想去大便， 可偏偏工作太忙走不開， 或一時找不到衛生間， 只能使勁憋著。 一回兩回還行， 時間長了， 就會出問題。

糞便裡含有硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產物等多種致癌物， 在腸道裡積存久了， 就會被重複吸收， 刺激腸黏膜。 據調察， 沒時間排便已成為不少年輕人患上大腸癌的主要原因。

專家建議， 一定要抓住一天中“便意”最濃的時刻， 一個是早晨起床後不久， 一個是吃飯後。 便意一般只會持續幾分鐘， 一旦錯過很難再捕捉到。

吃完晚飯後散散步， 對腹部進行順時針按摩， 然後無論有無便意， 定時去蹲蹲廁所。 一般3—5分鐘沒有大便排出， 就應該放棄， 不要長時間呆在廁所看書看報。

第四種：夜晚不睡覺

很多人因為工作不得不熬夜加班;還有人趕時髦， 天天泡酒吧， 成了晝伏夜出的“派對動物”。 英國科學癌症研究中心研究了世界各地1000餘名30—50歲的癌症患者， 發現99.3%的人常年熬夜， 淩晨之後才會休息。

專家指出， 熬夜一方面會造成生物鐘紊亂，

另一方面， 夜間燈光會破壞人體褪黑素形成， 而這是保護人體免疫功能的重要一環， 缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來。 熬夜最好不要超過12點。

如果加班到淩晨， 最好找一間窗簾有遮光布的房間睡覺， 漆黑的環境有助於身體中褪黑素的生成。

第五種：老喝滾燙水

很多人喜歡閒暇時泡杯功夫茶， 殊不知， 這現沖現泡“趁熱喝”的茶， 可能為食道癌埋下隱患。 原因就在於， 滾燙的水會燙傷食道黏膜， 引發口腔黏膜炎、食管炎等， 時間久了， 可能發生癌變。

專家建議， 食物或飲料如果覺得燙， 千萬別性急往下嚥。 帶餡兒的食物可能外面不燙裡面燙， 吃的時候尤其要當心。 喝熱飲千萬不要用吸管。

那麼， 防癌抗癌的飲食秘訣是什麼呢?

1、 蔬菜：動物性蛋白=2：1

這是美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research)提出的原則， 正餐食用至少三分之二的蔬菜類， 而動物性蛋白最多不能超過三分之一。

2、 多吃深色蔬果

蔬果類含有許多抗癌營養素， 而且顏色越深， 所含的營養就越多， 包括深綠色、紅色和橘色。 除了本身營養豐富外， 它們也能幫助你維持健康的體重， 而肥胖往往是許多癌症的因數。

3、 吃一頓豐盛的早餐

葉 酸(folate)是一種維生素B， 能對抗大腸癌、直腸癌與乳癌。 你可以在一些早餐中找到它， 如強化的麥片， 全穀類食品， 還有柳橙、瓜類和草莓。 其他葉酸 的來源有蘆筍和蛋， 豆類、太陽花種子、菠菜和長葉萵苣(romaine lettuce)。 葉酸最好的來源不是補充劑， 而是攝取足夠的蔬果以及穀類食品。

4、 不要吃太多加工肉品

少吃臘腸、火腿和熱狗， 可幫助降低大腸癌和胃癌的風險， 日常生活中少吃經過煙燻和醃漬的肉類食品， 也能減少從這些加工食品中吃進致癌物質的機會。

5、 減少飲酒量

口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和乳癌都跟酒精有關， 酒精還會提高結腸、直腸發生病變的機會。 美國癌症協會(American Cancer Society)建議， 男生一天最多喝2杯酒， 女生則是1杯。

6、多喝水

喝水不只能解渴， 還能稀釋膀胱中致癌物質的濃度， 並且讓你更常排尿， 讓致癌物質更快從體內排出， 能提高保護你免於膀胱癌的侵襲。

7、 吃辣

印度香料中有一種特殊的成分—-薑黃素(curcumin)， 國外研究發現， 這種成分能抑制多種癌細胞的轉型、增生和攻擊性， 也有助於抗癌。

8、減少高溫油炸等烹調方式

高溫油炸、燒烤肉品， 會產生致癌物質， 而燉煮、清蒸產生的壞分子則相對較少。 無論如何， 當你享受這些美味的肉類時， 記得同時要搭配大量的蔬菜， 以達到營養均衡。

9、糖分本身無害，但會取代其他更好的食物

糖分本身並不會直接造成癌症，但是它會讓你吃不下其他更營養的食物。而且糖分的熱量大多很高，吃多了肥胖也容易上身，而體重過重則是致癌因素之一。水果不僅含有健康的維生素，它的自然甜味通常也是建議攝取糖分的來源。

9、糖分本身無害，但會取代其他更好的食物

糖分本身並不會直接造成癌症，但是它會讓你吃不下其他更營養的食物。而且糖分的熱量大多很高，吃多了肥胖也容易上身，而體重過重則是致癌因素之一。水果不僅含有健康的維生素，它的自然甜味通常也是建議攝取糖分的來源。